A földes-borsos íz, az ánizs, menta és kámfor jegyeivel teszi karakteressé az ételeket. A kakukkfű jól harmonizál a hagymával, a borral és a sörrel. Az csipetnyi tűlevelek intenzíven fűszeres-éteri illata a Földközi-tengerre emlékeztet. Egy csipetnyi menta egészíti ki a kakukkfű friss, gyantás aromáját.

Tippek és elkészítés:
Számos francia, spanyol, mexikói és latin-amerikai étel elképzelhetetlen kakukkfű nélkül. Pástétomokhoz, terrinekhez, levesekhez, paradicsom alapú mártásokhoz, valamint sertés és vad pácokhoz alkalmazzák. Tipp: Egytálételekhez és sültek különösen jól illik, ajánlatos már a főzés vagy sütés kezdetén az ételhez adni és együtt főzni ill. sütni. Teaként is nagyon finom - egy púpozott teáskanálnyi kakukkfüvet öntsön fel 250 ml forrásban lévő vízzel, és 10 percig hagyja állni, ezután fogyasztható!