Kakukkfű
Thymus vulgaris
Felhasználása:
A növény levelei kerülnek felhasználásra frissen és szárítva. A kakukkfű csípős fűszeres ízű és intenzív illatú. Jól illik hús- és halételekhez, valamint levesekbe, szószokba és salátákra is. A főzelékeket is gyakran ízesítik kakukkfűvel. Ezenkívül fontos eleme a francia "Herbes de Provence", azaz a Provence-i fűszerkeveréknek.
Előfordulása:
A kakukkfű eredetileg a Földközi-tenger régiójából származik, ma Európa-szerte termesztik, népszerű kerti növény. Minél intenzívebb a napsugárzás, annál erősebb lesz a kakukkfű aromája.
vö. Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH
Termékek - Kakukkfű
-
-
Österreichische Bergkräuter Kakukkfű, 25 g
- Tipikusan mediterrán
- Nagyon fűszeres íz
- Egyedülálló illat
-
-
-
-
-
Hofladen Hirschmann Kakukkfű szirup, 145 g
- Kiemelkedő íz
- Édesítéshez
- Stájerországból
-
TEEKANNE Bio Gyógynövénykert - Zsálya, kakukkfű és méz, 18 Teafilter
- Prémium minőségű bio gyógynövények
- Enyhe mézes jegyekkel
- Egy kellemes keverék
-
Jordan Olivenöl Méz - Kakukkfű és vadvirágok, 250 g
- Intenzív íz
- 100 %-ban természetes
- Tradicionálisan előállított