Hink Wien Lazacpisztráng

A lazacpisztráng ehhez a finomsághoz az osztrák vizekből származik. Ennek az édesvízi halnak a húsa tömör, azonban mégis szaftos. A friss citromhéjjal illatosított, valamint enyhe, diós repceolajban pácolt különlegesség ideális szendvicsekhez és finom haltálakhoz.

Fogyasztási tipp: Tagliatelle lazacpisztráng filével (főétel két személyre)

• 1 doboz Hink lazacpisztráng
• 150-250 g tagliatelle
• 4 szelet aszalt paradicsom olajban
• 1/2 gombóc mozzarella vagy bivaly mozzarella
• Egy kevés olaj a szárított paradicsomból
• Só
• Friss oregánó, apróra vágva
• Ízlés szerint néhány oregánólevél díszítéshez

1. Főzze a tagliatelle tésztát bő, sós vízben, a csomagoláson lévő utasítás szerint, al dente-re.
2. Közben vágja a paradicsomot és a mozzarellát apró kockákra. Vegye ki a lazacpisztráng filét a konzervből.
3. A főtt tésztát szűrje le, és öntse az olajjal egy nagy tálba vagy egy serpenyőbe.
4. Adja hozzá a paradicsom- és a mozzarellakockákat, valamint az apróra vágott oregánót, és forgassa össze.
5. Ízlés szerint sózza.
6. Most adja hozzá a lazacpisztráng filét a tésztához.
7. Tálalja és díszítse oregánólevéllel, valamint néhány csepp olajjal.