Bake Affair Bio sütemények bio fahéjas cukorral, 350 g

Élvezze az igazi angol teázást otthon? Mi sem lehetne egyszerűbb! Ezek a pogácsák gyorsan és egyszerűen elkészíthetők. Egy dobozból körülbelül 6 bio sütemény készíthető, tökéletes teához vagy kávéhoz.

Szükséged van:

• 75 g puha vaj
• 1 tojás
• 130 ml hideg tej
• Opcionális: 60 g fagyasztott gyümölcs

Elkészítés:

• Használat előtt 1-2 órával vegyél ki 75 g vajat a hűtőszekrényből, vagy melegítsd 30 másodpercig a mikróban.
• Melegítsd elő a sütőt 165°C-ra (légkeveréses).
• Verj fel 1 tojást egy pohárban.
• Vedd ki a fahéjas cukor tasakot, és tedd félre.
• Nyisd ki a zárófóliát, és öntsd a sütőport egy nagy tálba.
• Add hozzá a puha vajat és 130 ml hideg tejet (lásd a tejjel jelölt vonalat a dobozon) és a felvert tojás felét adjuk a sütőkeverékhez, majd gyúrjuk a tésztát kézzel, konyhai robotgéppel vagy Thermomix-szel (a spatulával 20 másodpercig / 6-os sebességen).
• Helyezzük a tésztát enyhén lisztezett munkafelületre, és gyúrjuk rövid ideig.
• Gyümölcs nélküli változat:Most formázzuk a tésztát kör alakúra; átmérője kb. 23 cm, vastagsága pedig 2 ujjnyi legyen.
• Gyümölcsös változat:Nyújtsuk ki a tésztát sodrófával (kb. 40 cm x 23 cm), tegyük rá a kívánt fagyasztott gyümölcsöt, hajtsuk egyszer a tésztadarabot, majd formázzuk kör alakúra; átmérője kb. 23 cm legyen. ...és legyen 2 ujjnyi vastag.
• Vágd a tésztát háromszögekre egy nagy késsel, helyezd az egyes darabokat sütőpapírral bélelt tepsire, és kend meg a felvert tojás második felével.
• Szórd meg a zacskóból származó fahéjas-cukros keverékkel.
• Süsd a pogácsákat 24 percig 165°C-on, és fogyaszd melegen. Száraz helyen tárolandó, és ne lépje túl a 24°C-ot.

Tippek:

• Gyümölcsvariáció:Megfelelő fagyasztott gyümölcsök közé tartozik a málna, az áfonya vagy az erdei bogyós gyümölcsök.
• Fagyasztás:A kész pogácsák tökéletesen fagyaszthatók. A felengedéshez egyszerűen tedd őket egy percre a mikrohullámú sütőbe. A pogácsák egyszerűen vagy a tipikus angol stílusban, mascarponéval és lekvárral fogyaszthatók.