Feketebors a legegerősebb borsfajta. A bors eredetileg Dél-Indiából származik, manapság főként Indonéziában, Vietnámban, Srí Lanka-n és Afrikában termesztik. A fekete bors megadja az ételnek azt a bizonyos plusszt. A leginkább szószokhoz, húsokhoz, halakhoz és szárnyasételekhez illik, az ázsiai konyhában nagyon népszerű. A bors nagyon egészséges, serkenti az anyagcserét, illetve enyhíti a gyomorgörcsöket, a gyomorégést és a hasmenést.