A fűszerek lenyűgözően kreatív felhasználása

2019. november 06., szerda

A fűszerek lenyűgözően kreatív felhasználása

Nincs sok fűszere otthon? Akkor ez egy kiváló pillanat, hogy kiegészítse a készleteket - az édes és pikáns ízesítőkből sosem elég! Egy másik ok, amiért szeretjük: a fűszer alapvetően nem romlik meg, legrosszabb esetben kb. két év elteltével elveszíti aromáját. De van egy jó hírünk is: a fennmaradó fűszereket számos módon fel lehet használni.

Bazsalikom

A pesto feltalálása óta a bazsalikom számos konyha nélkülözhetetlen részévé vált, ám az utóbbi időben egyre többször koktélok garnírozására is használják. A bazsalikom azonban másképp is felhasználható: kiválóan alkalmas például a fejfájás enyhítésére, pihentető hatással van az izmokra és így az egész testre. A fejfájás leküzdésének legjobb módja: helyezze a szárított bazsalikomot egy tál forrásban lévő vízbe, borítson törölközőt fejére, majd az edény fölé hajolva lélegezze be a gőzt.

A bazsalikom rovarcsípés, ill.-harapás esetén is hatékony. Vigyen fel némi bazsalikompasztát az érintett bőrterületre, és a duzzanat el fog tűnni.

Római kömény

Az indiai konyha nélkülözhetetlen fűszere. A kömény hozzájárul a zsírégetéshez is. Egy iráni egyetem tanulmányában megfigyelték, hogy napi egy teáskanál kömény elfogyasztásával a tanulmányban résztvevő csoport tagjainak testsúlya három hónap után 15%-kal csökkent. Ezenkívül a kömény számos antioxidánst tartalmaz, amelyek megkötik a szervezetben található szabad gyököket, és így csökkentik a rák kockázatát.

A kömény a hajra is jótékony hatással bír: keverjen össze néhány őrölt köményt olajjal vagy vízzel, majd masszírozza be a fejbőrbe. Ez segíthet a korpásodás és a hajhullás megelőzésében.

Menta

A menta nem csak a koktélok készítéséhez ízletes, hanem nem mérgező tisztítószerként is felhasználható. Elkészítés: egy csésze szódabikarbóna, egy evőkanál só és egy ¼ csésze szárított menta. Keverje össze kevés vízzel, vigye fel a tisztítandó területre, majd szivaccsal dörzsölje le a szennyeződést. Pikk-pakk kész!

Oregánó

Ez a fűszernövény egy igazánsokoldalú tehetség, nem csak az olasz ételek ízesítésére szolgál. Megfázás esetén a köhögés enyhítésére keverje az oregánót kókuszolajhoz, majd dörzsölje be mellkasába (Wick VapoRub kenőcs helyettesítésére).

Az oregánó menstruációs problémák esetén is kiváló. Egyszerűen dörzsölje el az alhas területén. A benne található esszenciális olajoknak köszönhetően fertőtlenítő hatással is rendelkezik - a friss oregánó kiváló kézfertőtlenítő.

Paprika

A paprika tökéletesen alkalmas vágások és kisebb sérülések kezelésére - egy kis csipet paprika megállítja a vérzést. További bámulatos tulajdonsága, hogy segít megőrizni az arcbőr természetes szépségét és ragyogását. Készítsen arcmaszkot egy evőkanál paprikából és két evőkanál mézből - ez kiegyensúlyozza a bőr tónusát, csökkenti a ráncokat és élénkebbé teszi az arcbőrt.

Rozmaring

Nyáron a szúnyogok és más bosszantó rovarok gyakran fejfájást okoznak. Gyújtson meg némi rozmaringot, és az illat távol tartja a nem kívánt látogatókat. Összehúzó hatása miatt házi készítésű szappanok kitűnő alkotóeleme.

Fahéj

A fahéj egy klasszikus karácsonyi fűszer. Azonban nemcsak a konyhában, hanem gombaölő szerként a kertben is kiváló szolgálatot nyújt: elpusztítja a parazita gombákat és a spórákat. Tegyen őrölt fahéjat vízzel elkeverve egy palackba, alaposan rázza össze, majd permetezze a kerti növényekre.

A fahéj illata emellett javítja a memóriát és csökkenti a stresszt. Néhány karácsonyi fahéjas keksz tehát biztosan segíteni fog a következő vizsga előtt ;)