Mustár

Sinapis alba

Felhasználása:
A gyümölcsöt frissen és szárítva, valamint zúzva és őrölve is alkalmazzák. A mustármag rendkívül sokoldalúan felhasználható: hús-, kolbász-, vad- és hal pácokhoz, valamint csemegeuborkához, kocsonyához és heringekhez. A magőrlemény erős szószokhoz, levesekhez, valamint tökökhöz kiváló.

Előfordulása:
A mustármag eredetileg Európában, pontosabban szólva a Földközi-tenger térségében őshonos. Ma főként Kínában, Franciaországban, Németországban és Észak-Amerikában termesztik.

vö. Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH

Termékek - Mustár

Quai Sud Mustár szarvasgomba lével 190 g
- Finom szarvasgomba íz
- Ideális májból készült ételekhez
2.313 Ft 2.430 Ft

raktáron

-5%
Lukashof Vad szilva-Chili mustár 130 g
- Íz: csípős és enyhén édeskés
- Tökéletes ázsiai ételekhez
2.090 Ft

raktáron
Lukashof Medvehagyma mustár 130 g
- Fűszeres mustár, friss medvehagymával
- Ideális ízesítéshez
2.090 Ft

raktáron

3.3 (3)
Quai Sud Mustár wasabival 190 g
- Ideális sushihoz
- Házi majonéz finomítására
2.313 Ft 2.430 Ft

raktáron

-5%
Lukashof Vad fűszernövény mustár 130 g
- Finom vad fűszernövényekkel
- Húsételekhez
2.090 Ft

raktáron
Lukashof Schilcher-Torma mustár 130 g
- Tökéletes marhahúshoz
- Nyugat-Stájer Schilcher bor
2.090 Ft

raktáron
Quai Sud Mustár mézeskaláccsal 190 g
- Finom mézeskalács íz
- Egyszerűen karácsonyi
- Nagyszerű például hideg sültekhez
2.313 Ft 2.430 Ft

raktáron

-5%
Quai Sud Mustár mojitóval 190 g
- Finom menta és lime íz
- Francia ételekhez csodás
2.313 Ft 2.430 Ft

raktáron

-5%
Quai Sud Mustár + Piment d'Espelette 190 g
- Finom,csípős
- Grillezett ételekhez nagyszerű
2.430 Ft

raktáron

3.0 (1)