Csillagánizs

Illicium verum

Felhasználása:
A növény gyümölcsét egészben vagy őrölve használják fel. A kínai konyhában a bárányból, kacsából és libából készült ételeket ízesítik vele. Európában inkább a karácsonyi ételek és desszertek fűszereként ismert. A csillagánizs a kínai öt-fűszer keverék fontos eleme. A csillagánizs héja aromásabb, mint a magja, így azzal együtt alkalmazzák és őrlik.

Előfordulása:
A csillagánizs valószínűleg Dél-Kínából származik, Európában csak a XVIII. század óta ismert. Ma a legfontosabb termőterületek: Vietnam, Kambodzsa, Laosz, Japán és a Fülöp-szigetek.

vö. Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH

Termékek - Csillagánizs

5.0 (4)
Sonnentor Csillagánizs Bio, 25 g
- Nagyon dekoratív
- Édes aroma
- Ideális süteményekhez és kompótokhoz
1.340 Ft (53.600 Ft / kg)

Szállítás eddig: június 02.
5.0 (1)
Österreichische Bergkräuter Csillagánizs, 25 g
- Desszertekhez
- Kínai ételekhez
1.430 Ft (57.200 Ft / kg)

Szállítás eddig: június 02.
KOTÁNYI Csillagánizs egész, 35 g
- Fűszeres-meleg aroma
- Édesköményre és ánizsra emlékeztet
- Népszerű fűszer
2.040 Ft (58.286 Ft / kg)

Szállítás eddig: június 02.
4 opció
5.0 (1)
Cosmoveda BIO Csillagánizs egész, 8 g
- Levesekhez és desszertekhez
- Zöldségekhez és currys ételekhez
860 Ft (107.500 Ft / kg)

Szállítás eddig: június 02.
3 opció
5.0 (1)
Cosmoveda BIO Csillagánizs őrölt, 75 g
- Levesekhez és desszertekhez
- Zöldségekhez és currys ételekhez
4.080 Ft (54.400 Ft / kg)

Szállítás eddig: június 02.
Cosmoveda BIO Gulancha-Csillagánizs tea, 20 tasak (25 tasak)
- Gyógynövényes tea, fűszerekkel
- Prémium minőség
- Durvára vágott összetevők
2.040 Ft (45.333 Ft / kg)

Szállítás eddig: június 02.
Classic Ayurveda Bio Csillagánizs - egész, 50 g
- Finom, currys jegyek
- Tökéletes baromfikhoz és húsokhoz
- Csípős ánizs aroma
4.890 Ft (97.800 Ft / kg)

Szállítás eddig: június 02.
Cosmoveda BIO Édeskömény-Csillagánizs tea, 20 tasak (25 tasak)
- Ájurvédikus fűszeres tea
- Egzotikus ízjegyek
- Prémium minőség
2.040 Ft (45.333 Ft / kg)

Szállítás eddig: június 02.
5.0 (1)
TEEKANNE Bio Keleti Chai, 20 dupla kamrás teafilter (36 g)
- Keleti-fűszeres
- Tejjel csodálatos
- Fűszerekkel és steviaval
1.550 Ft (43.056 Ft / kg)

Szállítás eddig: június 02.