Hofveitl Teljes tönkölyliszt

Őrölt tönköly - minden apró tápanyaggal.

A Hofveitl a teljes tönkölyliszt alatt az őrölt tönkölygabonát érti, amely még tartalmazza a gabona egyes részeit, és ezáltal az összes tápanyagot is. Ez különbözteti meg a teljes tönkölylisztet a normál, szitált tönkölyliszttől.

Ha először szeretné megvásárolni ezt a kiváló minőségű lisztet, meglepődhet a magasabb áron. Ez egyrészt a szerény termésből adódik, másrészt a pelyva is szerepet játszik. A tönkölyszemek a héjban ragadnak. A cséplés önmagában nem elegendő a szemek héjtól való elválasztásához, speciális gépekkel kell elválasztani egymástól. Ez a megnövekedett munkaerő a fő oka annak, hogy a tönkölyliszt drágább, mint a búzaliszt. A megnövekedett költségek azonban jól kiegyensúlyozódnak, ha figyelembe veszi az egészségügyi előnyöket - az ízről nem is beszélve.