A matcha latte ízesítése: szirup, fűszerek és aromák

Adjon egy teljesen egyedi karaktert a matcha latte-nak, és egyensúlyozza ki tökéletesen a tea fanyar árnyalatait finom aromákkal. Fedezze fel természetes szirupok, nemes kivonatok és édes fűszerkeverékek kínálatát, amelyekkel a házi készítésű latte-t egy szempillantás alatt kreatív kávéházi különlegességgé varázsolhatja.

Szűrés és rendezés

Ár Márkák Minőségi pecsét Táplálkozás típusa
Szűrés

Édesítőszerek és aromák: 38 termék

Wiener Zucker Finom kristálycukor

Wiener Zucker Finom kristálycukor, 1 kg

  • Finomszemű
  • GMO-mentes
  • Hideg és meleg ételek édesítéséhez
830 Ft (830 Ft / kg)

Szállítás eddig: november 16.

 Sonnentor Aladdin kávéfűszere bio

Sonnentor Aladdin kávéfűszere bio, 35 g

  • Erőteljes, citromos jegyek
  • Friss-keleti fűszer
  • Sokoldalúan felhasználható
1.950 Ft (55.714 Ft / kg)

Szállítás eddig: november 16.

 Rapunzel Bio Datolyaszirup

Rapunzel Bio Datolyaszirup, 250 g

  • Gyümölcsös édesítőszer
  • Smoothiekhoz, desszertekhez, müzlihez és sok máshoz
  • Fűszeres ételekhez is alkalmas
1.540 Ft (6.160 Ft / kg)

Szállítás eddig: november 16.

 Arche Naturküche Bio Rizsszirup

Arche Naturküche Bio Rizsszirup, 400 g

  • Enyhe ízű
  • Fokozza a saját ízt
  • Kiadós és édes ételekhez
2.110 Ft (5.275 Ft / kg)

Szállítás eddig: november 16.

 Sonnentor Kardamom Bio

Sonnentor Kardamom Bio, őrölt, 50 g

  • A harmadik legdrágább fűszer a világon
  • Virágos-édes aroma
  • Finom borsos csípősség
3.270 Ft (65.400 Ft / kg)

Szállítás eddig: november 16.

 KOTÁNYI My Coffee Spice – Chai Moment

KOTÁNYI My Coffee Spice – Chai Moment, 50 g

  • Finom fűszerekkel
  • A Kelet ízeit idézi
  • Kiváló minden forró italhoz vagy desszerthez
1.770 Ft (35.400 Ft / kg)

Szállítás eddig: november 16.

 Alnatura Bio ceyloni fahéj

Alnatura Bio ceyloni fahéj, 50 g

  • Édességekhez
  • Finomra őrölt
  • 100% bio
1.470 Ft (29.400 Ft / kg)

Szállítás eddig: november 16.

 Bioenergie Nyírfacukor Sticks, kristályos xilit

Bioenergie Nyírfacukor Sticks, kristályos xilit, 50 x 4g PVC-​doboz (200 g)

  • Finom és édes, mint a cukor
  • Kevesebb kalória, mint a cukorban
  • Tisztán növényi eredetű
2.330 Ft (11.650 Ft / kg)

Szállítás eddig: november 16.

 Rapunzel Bio Kókuszvirág szirup

Rapunzel Bio Kókuszvirág szirup, 250 g

  • Karamellás jegyek és folyékony textúra
  • Italokhoz, müzlikhez, öntetekhez és sok máshoz
  • Praktikus adagolópalack
2.180 Ft (8.720 Ft / kg)

Szállítás eddig: november 16.

 KOTÁNYI BIO fahéj, őrölt

KOTÁNYI BIO fahéj, őrölt, 52 g

  • Gondosan betakarított és feldolgozott
  • Válogatott nyersanyagok
  • Származás: Indonézia
1.770 Ft (34.038 Ft / kg)

Szállítás eddig: november 16.

 Sonnentor Vaníliás cukor Bio

Sonnentor Vaníliás cukor Bio, 50 g

  • Páratlan vanília
  • Nagyon harmonikus
  • Fűszeres és érzéki
2.630 Ft (52.600 Ft / kg)

Szállítás eddig: november 16.

 Classic Ayurveda Coffee Dream fűszerkeverék Bio

Classic Ayurveda Coffee Dream fűszerkeverék Bio, 70 g

  • Finomítja a kávét
  • Kardamommal és fahéjjal
  • Udo Schneider által összeállítva
3.420 Ft (48.857 Ft / kg)

Szállítás eddig: november 16.

 KOTÁNYI Fahéjas cukor

KOTÁNYI Fahéjas cukor, 66 g

  • Kávékhoz és desszertekhez
  • Desszertek finomítására
  • Nem újratölthető
1.770 Ft (26.818 Ft / kg)

Szállítás eddig: november 16.

 Alnatura Bio datolya szirup

Alnatura Bio datolya szirup, 180 ml

  • Alternatív édesítőszer
  • Gyümölcsös-édes íz
  • 100% vegán
1.250 Ft (6.944 Ft / l)

Szállítás eddig: november 16.

 Stay Spiced! Arab kávéfűszer

Stay Spiced! Arab kávéfűszer, 70 g

  • Bourbon vaníliaval
  • Ideális édességekhez és desszertekhez
  • Vadételek, kacsa, lúd és bárány ízesítésére
5.220 Ft (74.571 Ft / kg)

Szállítás eddig: november 16.

 Ankerkraut Tonka cukor

Ankerkraut Tonka cukor, 110 g

  • Cukor 5% tonkababbal
  • Kissé kesernyés íz
2.495 Ft (22.682 Ft / kg)

Szállítás eddig: november 16.

 Sonnentor Chai Csók fűszer Bio

Sonnentor Chai Csók fűszer Bio, csomag, 70 g

  • Tejhabokhoz és desszertekhez
  • Keleti aroma
  • Dekorációhoz
1.390 Ft (19.857 Ft / kg)

Szállítás eddig: november 16.

 Stay Spiced! Vaníliás cukor - 5% Bourbon vanília

Stay Spiced! Vaníliás cukor -​ 5% Bourbon vanília, 110 g

  • Magas vanília arány
  • Extra finomra őrölt
  • Pikáns ételekhez is
5.640 Ft (51.273 Ft / kg)

Szállítás eddig: november 16.

 Stay Spiced! Sugar & Spice - Keleties

Stay Spiced! Sugar & Spice -​ Keleties, 110 g

  • Édes, fűszeres, gyümölcsös
  • Kardamommal és fahéjjal
  • Desszertekhez, kávéhoz és teához
3.720 Ft (33.818 Ft / kg)

Szállítás eddig: november 16.

 Herbaria Bio őrölt fahéj

Herbaria Bio őrölt fahéj, 60 g

  • A Kerinci-Seblat Nemzeti Parkból
  • Ideális süteményekhez és desszertekhez
  • Meleg, fűszeres illat
3.040 Ft (50.667 Ft / kg)

Szállítás eddig: november 16.

 Wiberg Őrölt vanília keverék

Wiberg Őrölt vanília keverék, 100 g

  • Hüvelyekből és magvakból
  • Könnyű kezelhetőség
  • Édes és pikáns ételekhez
26.690 Ft (266.900 Ft / kg)

Ingyenes szállítás eddig: november 16.

 Alnatura Bio nádcukor

Alnatura Bio nádcukor, 500 g

  • Magas melasztartalom
  • Sütéshez és főzéshez
  • Karamellszerű íz
1.860 Ft (3.720 Ft / kg)

Szállítás eddig: november 16.

 Birkengold Xilit (nyírfacukor)

Birkengold Xilit (nyírfacukor), 1 kg

  • Sütéshez és bevőzéshez
  • 40%-kal kevesebb kalória, mint a cukor
  • Géntechnológiától mentes
6.350 Ft (6.350 Ft / kg)

Szállítás eddig: november 16.

 Ankerkraut Égetett mandula fűszer

Ankerkraut Égetett mandula fűszer, 55 g

  • Édeskés íz
  • A hangulatos estéért
2.630 Ft (47.818 Ft / kg)

Szállítás eddig: november 16.

 Govinda Bio datolyaszirup

Govinda Bio datolyaszirup, 250 g

  • 100% Barhi datolya
  • Természetes mézalternatíva
  • Tiszta növényi alapú és bio
1.390 Ft (5.560 Ft / kg)

Szállítás eddig: november 16.

 Sonnentor Kókuszvirág cukor Bio

Sonnentor Kókuszvirág cukor Bio, 300 g

  • Fenntartható termelés
  • Karamell íz
  • Durva szemcséjű konzisztencia
4.320 Ft (14.400 Ft / kg)

Szállítás eddig: november 16.

 Ölmühle Solling Bio Ceylon fahéj

Ölmühle Solling Bio Ceylon fahéj, 180 g

  • Kiváló tejberizshez, süteményekhez vagy müzlihez
  • Ellenőrzött biogazdálkodásból
  • Finoman őrölt
3.870 Ft (21.500 Ft / kg)

Szállítás eddig: november 16.

 Allos Bio ALO agavészirup

Allos Bio ALO agavészirup, 250 ml

  • Egyszerű adagolás
  • Nagy édesítőerő
  • Nem feltűnő íz
2.480 Ft (9.920 Ft / l)

Szállítás eddig: november 16.

 Alnatura Bio rizsszirup

Alnatura Bio rizsszirup, 250 ml

  • Édesítéshez és finomításhoz
  • Finom ízzel
  • Vegán
1.510 Ft (6.040 Ft / l)

Szállítás eddig: november 16.

 Birkengold Bio eritritol

Birkengold Bio eritritol, 500 g

  • Cukor alternatíva
  • Újrazárható
  • Ideális sütéshez
3.610 Ft (7.220 Ft / kg)

Szállítás eddig: november 16.

Mivel a legjobb édesíteni a matcha latte-t?
Mivel a matcha nagyon finom, sokrétű aromával rendelkezik, a folyékony, természetes édesítőszerek különösen jól illenek hozzá, hiszen a hideg vagy meleg italokban is azonnal, csomómentesen feloldódnak. Az agavészirup és a rizsszirup a semleges ízprofiljuk miatt rendkívül népszerűek, mivel anélkül veszik el a tea fanyarságát, hogy megváltoztatnák az ízét. Aki a malátás, karamellás jegyeket részesíti előnyben, az bátran válasszon juharszirupot, datolyaszirupot vagy kókuszvirágcukrot.

Milyen fűszerek passzolnak ízben a matchához?
Bár elsőre talán nem is gondolná az ember, a matcha zseniálisan harmonizál a meleg, édeskés fűszerekkel. Egy csipetnyi finom ceyloni fahéj vagy egy kevés kardamom csodálatos mélységet ad az italnak. Emellett a kávézók hatalmas trendje a matcha chai latte: itt a fanyar zöld tea jegyet klasszikus chai fűszerkeverékekkel (gyömbér, szegfűszeg, fahéj és kardamom) kombinálják, ami különösen a hűvösebb évszakokban nyújt rendkívül melengető ízélményet.

Hogyan kell helyesen használni a különböző kivonatokat, például a vaníliát a matcha latte-ban?
Az aromás kivonatok rendkívül koncentráltak, ezért itt a fő szabály: egyetlen apró csepp is elegendő. A kiváló minőségű bourbon vaníliakivonat az abszolút klasszikus választás, mivel a vanília kiemeli a felhabosított tej természetes krémességét, és elegánsan tompítja a matcha kesernyés jegyeit. A kivonatot a legjobb már az elején, a meleg vízhez hozzáadni, amikor a matcha port felveri. Így az aroma tökéletesen összekapcsolódik a teával, még mielőtt ráöntené a tejet.

Lehet a matcha latte-t cukormentesen is édesíteni?
Természetesen! Aki szeretne lemondani a kalóriákról vagy a klasszikus cukorról, az olyan modern cukor-alternatívákban, mint az eritrit vagy a xilit (nyírfacukor), nagyszerű megoldásra lelhet. Mivel ezek az alternatívák a cukorhoz hasonló kristályszerkezettel rendelkeznek, ajánlott őket vagy előre teljesen feloldani a meleg matcha vízben, vagy folyékony változatot választani belőlük. Ezzel megakadályozhatja, hogy a finom kristályok leülepedjenek a matcha tál aljára.