Ankerkraut Café de Paris

A „Café de Paris” az egyik legnépszerűbb fűszervaj fűszerkeverék. Vendégei és családtagjai is el lesznek ragadtatva, amikor megérzik a fűszernövények friss ízét, amelyet a fokhagyma tesz teljessé. A fűszerrel néhány perc alatt csodálatos grill- és steak-vajat készíthet.

A „Café de Paris” emellett kiváló halakhoz, steakkekhez, mártásokhoz, nyers zöldségekhez, csigához vagy burgonyához. Elkészítése nagyon egyszerű: Adjon 100 gramm vajhoz 2 teáskanál Café de Paris fűszerkeveréket és körülbelül fél teáskanál sót. Hagyja a vajat szobahőmérsékleten felolvadni vagy melegítse fel vízfürdőben, majd keverje hozzá a fűszert és a sót. Ezután tegye egy kis tálkába, amelyben a megfelelő formát fellveheti és 60 percig keményítse vissza a hűtőszekrényben.