A bazsalikom egykor az olasz konyha féltve őrzött titkai közé tartozott. Az általunk mára a paradicsomos ételek természetes velejárójává avanzsált fűszer pesztók, pomodorok készítéséhez is tökéletes. A bazsalikom jellegzetes mediterrán aromája virágos jegyekkel párosul. Édeskés beütésű, enyhén erős, friss-fűszeres íz jellemzi.

Tippek és Elkészítés:
Akár az ízét, akár az illatát érezzük, vagy csak megpillantjuk, felébred bennünk a Délre való vágyakozás. Ez nem is alaptalan - hiszen a bazsalikom a paradicsom, illetve a paradicsomos ételek, a saláták és a pesztók nélkülözhetetlen fűszere. Kiváló még tészta ételekhez, halakhoz, a tenger gyümölcseihez, valamint aromás pizzákhoz is. Tipp: a bazsalikomot csak a főzési idő végén adja az ételhez, mert könnyedén elveszíti aromáját!