RIESS Gesztenyesütő serpenyő 32 cm

Ezzel a serpenyővel az ételei olyan finomak lesznek, mint még soha. A titok: ha a vas serpenyő eléri a 140 °C feletti hőmérsékletet, akkor a természetes szaft karamellizálásával lezárja az ételt a felületénél. Ezáltal egy kérget hoz létre, amely megakadályozza a nedvesség elpárolgását. Az étel belül lédús és puha marad, míg kívülről csodálatosan barna és ropogós lesz. Ezt Maillard-reakciónak is nevezik.

A lyukacsos alj miatt ez a serpenyő tökéletes a gesztenye pörköléséhez is, mivel a parázsból származó hő optimálisan oszlik el a lyukakon, így a gesztenye összehasonlíthatatlanul aromás ízt kap.

Figyelem: Az edényt az első használat előtt meg kell égetni.

• Anyag: vas
• Átmérő: 32 cm
• Magasság: 8,8 cm
• Grillezéshez, pirításhoz és sütéshez
• Minden főzőlaphoz alkalmas