A makadámfa ízletes gyümölcse eredetileg az ausztrál esőerdőkből származik. A puha, krémszínű magvak íze enyhén édes, intenzív mogyorós és finom vaszerű. A makadámdió magas fehérje és ballasztanyag tartalommal rendelkezik, nagyon egészséges. Ezenkívül magnéziumot, foszfort, kalciumot és B-vitaminokat tartalmaz.