Cayenne bors
Capsicum frutescens
Felhasználása:
A chili paprikát magjával együtt megszárítják, majd őrlik. A cayenne bors, vagy ördögbors, a kreol- és dél-amerikai konyha fontos hozzávalója, az indiánok és az ázsiaiak tradícionális ételeket készítenek belőle. A cayenne bors kiváló halételekhez, a tenger gyümölcseihez, egytálételekhez és levesekhez.
Előfordulása:
A cayenne borsot a chili paprika terméséből készítik. A növény Dél-, illetve Közép-Amerikából származik. Ma a világ minden trópusi részén megtalálható.
vö. Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH
Termékek - Cayenne bors
-
-
Ankerkraut Őrölt cayenne-i bors, 60 g
- Nagyon csípős paprika fajta
- 100% őrölt cayenne-i chili
- Sokoldalú felhasználhatóság
-
Khoysan Meersalz Tengeri Só - Bio chili-vel és Cayenne borssal, 200 g
- Kellemesen csípős
- Ideális grillezett ételekhez
- Sokoldalúan alkalmazható
-
-
-
Stay Spiced! Cajun - Spicy Alabama Stílus, 70 g
- Klassz csípősség
- Cayenne, ancho (poblano) és bird eye's chili
- Húshoz és halhoz
-
KOTÁNYI Curry Powder fűszerkészítmény, 50 g
- Pikánss, fűszeres íz
- Baromfi-, hús- és rizses ételekhez
- Római köménnyel és cayenne borssal
-
Ankerkraut Fajita fűszer, 185 g
- Pikáns-füstös, tiszta csípősséggel
- Jalapeño, Hickory-só & Cayenne-bors
- Ízfokozó és mesterséges adalékanyag nélkül
-
Ölmühle Solling Naturland Bio Chili Fűszerolaj, 250 ml
- 100% bio
- Pikáns-gyümölcsös (4689 Scoville)
- Frissen, hidegen sajtolt
