EGGEMOA termékek

A hagyományos értékek és tudományok, a regionalitás, a gondosság, valamint a kreatív ötletek a legmagasabb élvezetet biztosítják. Pont ahogy a Steiner család esetében az Eggemairhof Steinernél Trentinóban/Dél-Tirolban. Az Eggemoa sajtgyárban a gondosan, kézzel előállított termékeket, egy adag bátorsággal és innovatív ötletekkel kombinálják.

Az alapanyagok nagy része a saját gazdaságukból és erdeikből származnak, vagy legalábbis az Eggemairhof közvetlen közeléből. A nyerstejet a vállalkozás számára, a saját svájci barna tehenek, valamint egy szomszédos gazdálkodás kecskéi biztosítják. Ezeket egészítik ki olyan regionális gyógynövények és szokatlan összetevők, mint a boróka, a vörösfenyő tűlevele és a fenyőkéreg. Az előállítás során nagyon fontos szerepet játszik a sajt szélének a nemesítése. Mindegy, hogy borítás nélkül, vagy egy különleges borítással egy együlálló ízélményt nyújtanak, valamint a vállalkozás védjegyévé váltak. Kóstolja meg a dél-tiroli sajtkülönlegességeket és hagyja, hogy elvarázsolja az ízlelőbimbóit!