Caseificio Gennari termékek

Szűrés és rendezés

Ár Táplálkozás típusa
Szűrés

Caseificio Gennari: 3 termék

Parmigiano Reggiano DOP Riserva - 36 hónapon át érlelt

Caseificio Gennari Parmigiano Reggiano DOP Riserva -​ 36 hónapon át érlelt, kb. 350 g

  • Ideális íz, legjobb aroma
  • A legnépszerűbb parmezán fajta
  • Nemes borok és pezsgők kísérője
9.770 Ft (27.914 Ft / kg)

Szállítás eddig: november 20.

 Parmigiano Reggiano DOP - 18 hónapon át érlelt

Caseificio Gennari Parmigiano Reggiano DOP -​ 18 hónapon át érlelt, kb. 350 g

  • "Szemcsés törés", szalmasárga színű
  • Rugalmas textúra
  • Ideális kísérő aperitifekhez
8.080 Ft (23.086 Ft / kg)

Szállítás eddig: november 20.

 Parmigiano Reggiano DOP Riserva - 60 hónapon át érlelt

Caseificio Gennari Parmigiano Reggiano DOP Riserva -​ 60 hónapon át érlelt, kb. 350 g

  • Különösen finom textúra
  • Különféle aromák
  • Desszert-sajtként ajánljuk
11.290 Ft (32.257 Ft / kg)

Szállítás eddig: november 20.

Naponta három kerek sajt készítése - ezzel a feladattal kezdődött Maria és Sergio élete 1953-ban a Villa Paveri tejüzemben. A Caseificio Gennari parmezánfajták ma Emilia Romagna legfinomabb különlegességei közé tartoznak, valamint népszerűek az európai ínyencek körében. A családi vállalkozás sorsát már az unokák irányítják, de a törődés változatlan: a minimálisan zsírtalanított tej, kevés tejoltó, nagyon kevés tejsavó és a nedves környezetben történő lassú érlelés csak néhány a szigorú kritériumok közül, amelyek mindig a legjobb minőséget eredményezik. A hagyomány az ellátási láncot is meghatározza, hiszen a tej elsősorban saját gazdaságból származik, illetve a vállalkozó család számos beszállítóval ápol már az első naptól kezdve lojális üzleti kapcsolatot.