Berghofer Mühle BIO Sütőkeverék (Magos péksütemény / Teljes kiőrlésű baguette)

A Berghofer Mühle sütőkeverék frissen őrölt gabonafélékből és kiváló összetevőkből áll. A frissen sült kenyér így igazán könnyen elkészíthető. A sütőkeveréket kenyérsütőgépben is felhasználhatja.

Elkészítés:

1. Helyezze a sütőkeveréket egy tálba.
2. Adjon hozzá 9 g száraz élesztőt vagy 1/2 kocka friss élesztőt (21 g) és 320 ml langyos vízzel gyúrja össze.
3. Hagyja a tésztát szobahőmérsékleten letakarva 30 percig pihenni.
4. Ezután formázzon zsemléket, és hagyja további 30 percig pihenni.

Sütés:

• Alsó - felső sütés: kb. 220° C
• Hőlégkeverés: kb. 200° C
• Sütési idő: kb. 25–40 perc (középső rácson (méretétől függően)