A saláta fűszerrel egy pillanat alatt ízletes salátaöntet készíthető ízfokozó és glutamát hozzáadása nélkül. Egyszerűen keverjen össze 1-2 teáskanálnyi fűszert némi világos vagy sötét ecettel és némi vízzel, majd ízlés szerint sózza, borsozza vagy cukrozza, majd adjon hozzá növényi olajat (lehetőség szerint olívaolajat). Tipp kísérletezőknek: A salátaöntet a következő összetevőkkel finomítható: méz, citromlé, mustár, friss fűszernövények és még egy kis lekvár is néha csodákra képes.