A Curry Madras lenyűgöző friss, gyümölcsös ízű, azonban nagyon csípős is. A fűszer kiváló különböző hús-, hal- és szárnyasételekhez. De zöldségfélékkel és hüvelyesekkel optimálisan kombinálható. Sőt még az édes ételeknek, mint pl. a banán vagy mangó, is harmonikus összbenyomást biztosít. A Curry Madras , Dél-Indiából, az azonos nevű régióból származik. Egy klasszikus curry keverék 10-20 fűszert tartalmaz és ez ennek a terméknek az esetében is így van. Az egyes fűszerek külön-külön nem érezhetőek ki, azonban tökéletesen kiegészítik egymást és harmonikus ízt biztosítanak.