Taifun Bio Tofu - Rosso, 200 g

Az olasz klasszikus újraértelmezve! A Taifun Tofu - Rosso a gyártó egyik legnépszerűbb terméke, nem ok nélkül: a tofu íze Olaszországra, a tengerre, a Napra és a tengerpartra emlékeztet. Ideális mediterrán konyhához!

Javaslat: A tofu melegen és hidegen is fogyasztható. A legjobb hidegen kenyérre kenve, salátákhoz vagy klasszikus módon olívaolajjal tálalva. Megsütve tökéletes rizzsel, tésztával, burgonyával vagy zöldségekkel.

Recepttipp: Tofu Bolognese Tofu Rosso-val

Négy adaghoz a következő összetevőkre van szükség:

• 400 g Tofu - Rosso
• 1 hagyma (közepes)
• 1 gerezd fokhagyma
• 2 szár zeller
• 5 paradicsom
• 1 ek petrezselyem (apróra vágva)
• 5 ek olívaolaj
• 3 ek paradicsompüré
• 2 ek balzsamecet
• 1 tk oregánó és kakukkfű (szárított)
• 1 tk zöldségalaplé
• só, bors

Elkészítési idő: kb.30 perc
Nehézségi szint: közepes

Főétel az egész család számára:

1. Törje össze a tofut egy villa segítségével.
2. Vágja a hagymát, a fokhagymát, a sárgarépát, a zellert és a paradicsomot apróra. A petrezselymet szár nélkül aprítsa fel.
3. Hevítse fel az olívaolajat egy serpenyőben, és pirítsa rövid ideig az összetört tofut.
4. Adja hozzá az apróra vágott hozzávalókat, kivéve a paradicsomot és a petrezselymet, majd kevergetve pirítsa kb. 5 percig.
5. Keverje hozzá a paradicsompürét, és rövid ideig hevítse.
6. Öntse le az ecettel, és adja hozzá a felkockázott paradicsomot.
7. Ízesítse a mártást szárított fűszernövényekkel, sóval és zöldségalaplével.
8. Csökkentse a hőt, és lassú tűzön főzze 15 percig.
9. Közben elkészítheti a bolognaival fogyasztani kívánt tésztát a csomagolás utasításai szerint.
10. Végezetül ízesítse ismét sóval és borssal.
11. Keverje össze a lecsepegtetett tésztával, majd tálalja az apróra vágott petrezselyemmel megszórva.