Spice for Life Bio Mace, egész, 20 g

A macis, a szerecsendió-virág (bevonja a szerecsendiót), ízében nagyon hasonlít a szerecsendióra, de bájosabb, elegánsabb illatot áraszt. Nem hiányozhat egyetlen jó curryből vagy marhahúsból készült ételből sem, ez a fűszer a halhoz is különösen jól passzol. Használat előtt darálja le fűszer- vagy kávédarálóban. A bio macist hűvös és sötét helyen kell tárolni, különben a csodálatos aroma gyorsan elpárolog.

A szerecsendió-virág szüretkor vörösen vagy lilán világít, és csak a szárítási folyamat során kap borostyánsárga színt. Ez a macis Srí Lankáról származik egy kistermelői projektből, ahol gondot fordítanak arra, hogy különösen fenntartható, környezetbarát és biotanúsított módon dolgozzanak.