Spice for Life Egész fahéjvirágok, 70 g

Egy kis áruismeret: még ha a nevük is mást sugall, a fahéjvirágok a még fejlődő fahéjfa gyümölcsei. Enyhén fanyar, édes aromájuk nagyon hasonlít a fahéjrudakéhoz, de kevésbé fás és enyhén virágos-gyümölcsös. Kicsit a fahéj és a szegfűszeg keverékére emlékeztet. A fahéjvirágokat használhatja egészben, mozsárban megtörve, vagy fűszerőrlőben ledaráva.

Használat: A fahéjvirágok jól passzolnak minden olyan ételhez, amelyben fahéjat használna. Finomítsa a desszerteket, lekvárokat és kompótokat, karácsonyi süteményeket és forró italokat. De az aromájuk a vadételekben, a kiadós pörköltekben és a rizses ételekben is csodálatosan megmutatkozik. A fahéjhoz hasonlóan a fahéjvirágokat is kiválóan lehet használni az indiai, arab vagy ázsiai konyhában.