Pfefferdieb Bio borókabogyó, egész, vadgyűjtésből, 200 g

Vannak dolgok, amiket nem lehet siettetni. A jó ízléshez mindenekelőtt egy dolog kell: idő. A borókabogyó a legjobb példa erre, mivel két-három évre van szüksége ahhoz, hogy kibontakoztassa teljes, összetett ízét.

Ezáltal egyedi ízvilág jön létre, mely gyantás, fás mélységet, finom édességet és kellemesen fanyar jegyeket tartalmaz, és egyértelműen megkülönbözteti őket a sietve szüretelt terményektől. Jellegzetes mélységet adnak a sötét szószoknak, és minden sikeres vadpörkölt vagy kiadós párolt étel titkos összetevői. Akár egészben főzzük őket, akár mozsárban törjük össze, hogy illóolajaik felszabaduljanak, tökéletesen harmonizálnak a babérlevéllel és a borssal. Halfüstöléshez is kiválóak.