A stájer fiatal vállalkozó, Markus Maierhofer 2018 februárja óta árulja az Olio Glorioso & Friends által az "Olio di Oliva Extra Vergine Biologico" biológiai olivaolajat. Ennek az olívaolajnak az egyik különlegessége, hogy a területükön mintegy 100 kisgazdálkodó takarítja be a bio olajbogyót, és adja el a Glorioso családnak, akik professzionális olajpréselő géppel rendelkeznek. Az olajbogyó préseléséhez nem használnak vizet. Ez vízfelhasználás nélküli direkt préselést jelent erőforrás-barát kezeléssel.