Az argánolajat a marokkóban őshonos argánfa ízletes diójából nyerik. A diókat hagyománosan a berber nők dolgozzák fel: a diót először feltörik, majd hidegen sajtolják - így jön léter a "marokkói arannak" is nevezett értékes argánolaj.

A sárgás színű argánolaj antioxidáns E-vitamint és egyszeresen telítetlen zsírsavakat tartalmaz. Mind hideg, mind meleg ételek elkészítésére alkalmas. Az olaj zsírsav-spektrumának köszönhetően sütéshez is felhasználható - ha nem lenne ilyen értékes ...

Különösen ízletes tésztaszószok, mártások, saláták, hal- vagy húsételek kiegészítésére.

Tipp:
Közvetlenül a tálalás előtt csepegtessen 1 teáskanál argánolajat a kész ételre.