Zsálya
Salvia officinalis
Felhasználása:
A leveleket használják fel frissen és szárítva. A zsálya egy klasszikus olasz fűszer. A tradícionális ételek között megtalálható a zsályavajas tortellini, a saltimbocca vagy a szárnyas töltelékkel töltött darált hús. A paradicsomos főzelékekhez vagy a burgonyából készült ételekhez csodálatos.
Előfordulása:
Eredetileg a mediterrán térségből származik, ma egészen Kis-Ázsiáig termesztik.
vö. Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH
Termékek - Zsálya
-
- Frissítő, citromos íz
- A nyári szüretből
- Savszegény
-
- Fűszeres-kesernyés íz
- Csirkemáj fűszerezéséhez
- A mediterrán konyha ételeihez
-
- Frissen sajtolt
- Meleg-fűszeres ízvilág
- Ideális mediterrán ételekhez
-
- Számos fűszerrel és fűszernövénnyel
- Csak rövid ideig hagyja ázni
-
- Praktikus csomagolás
- Klasszikus a levesekben és mártásokban
-
Sonnentor Hildegard Pihenés tea
18 g, 40 g- Fűszeres aroma
- Levendula és zsálya
- Enyhe íz
-
Sonnentor Hildegard Melegítő tea
23,40 g- Enyhe-fűszeres íz
- Csábító illat
- Zsályával és édesköménnyel
-
- Ideális bárányhúshoz, halhoz és marhahúshoz
- Kakukkfűvel és zsályával
- Finom és füstös
-
- Intenzív íz
- Enyhe aroma
- Mediterrán különlegesség