Zsálya
Salvia officinalis
Felhasználása:
A leveleket használják fel frissen és szárítva. A zsálya egy klasszikus olasz fűszer. A tradícionális ételek között megtalálható a zsályavajas tortellini, a saltimbocca vagy a szárnyas töltelékkel töltött darált hús. A paradicsomos főzelékekhez vagy a burgonyából készült ételekhez csodálatos.
Előfordulása:
Eredetileg a mediterrán térségből származik, ma egészen Kis-Ázsiáig termesztik.
vö. Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH
Termékek - Zsálya
-
Sonnentor Zsálya levél Bio, 15 g
- Intenzív íz
- Enyhe aroma
- Mediterrán különlegesség
-
Ölmühle Solling Naturland "Kakukkfű-Zsálya" fűszerolaj, 100 ml
- Frissen sajtolt
- Meleg-fűszeres ízvilág
- Ideális mediterrán ételekhez
-
-
KOTÁNYI Zsálya vágott, 7 g
- Fűszeres-kesernyés íz
- Csirkemáj fűszerezéséhez
- A mediterrán konyha ételeihez
-
TEEKANNE Bio Harmónia - Zsálya, eukaliptusz és kakukkfű, 20 duplakamrás filter (40 g)
- Édesköménnyel és gyömbérrel
- Édesgyökeret tartalmaz
- Friss, fűszeres és enyhén édeskés
-
Cosmoveda BIO Zsálya - vágott, 100 g
- Nagyon kedvelt Olaszországban
- Sokoldalú felhasználás
- Nyerskoszt termék
-
Zotter Schokoladen Bio Amalfi citrom és Zsálya marcipán, 70 g
- Vegán receptúra
- Étcsokoládé
- Intenzíven gyümölcsös
-
La Gallinara Zsálya pesto, 130 g
- Mandulával és Grana Padanoval
- Ideális sült húsokhoz
- Csodálatosan fűszeres
-
Willi Dungl "Torokbarát" BIO cukorka, 65 g
- Édes erdei mézes töltelék
- Intenzív, gyógynövényes aromák
- Zsálya- és bodza-kivonattal
