Vanília
Vanilla planifolia
Felhasználása:
A vanília növény szárított termése kerül felhasználásra. Mindenki ismeri és szereti a vanília ízét - édes, mégis enyhén fűszeres. Az illata egyszerűen mennyei - intenzív és enyhén édeskés. Desszertek finomítására, valamint fagylalt, csokoládé, kávé, tejszín, sütemények, és egyebek készítéséhez használjuk. Texasban a vaníliát például gyakran használják héjas állatokból és húsokból készült ételek pikáns fűszerezéséhez és finomításához.
Előfordulása:
A vanília bab eredetileg egy kúszó orchidea, amely főként Mexikóban, Guatemalában és más dél-amerikai országokban fordul elő. A bourbon vaníliát tartják a legjobbnak, a legjobb minőségűnek. Ma a vaníliát főként Madagaszkáron termesztik, de széles körben elterjedt Réunion szigetén és a Comore-szigeteken is.
vö. Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH
Termékek - Vanília
-
Alnatura Bio vanília puding, 120 g
- Három csomag desszert-klasszikus
- Pudingként és szószként is finom
- 100% bio, vegán és gluténmentes
-
-
KOTÁNYI Karamellás vanília, 53 g
- Finomításhoz
- Kávékhoz és desszertekhez
- Eldobható (nem újratölthető) malom
-
Wiberg Őrölt vanília keverék, 100 g
- Hüvelyekből és magvakból
- Könnyű kezelhetőség
- Édes és pikáns ételekhez
-
Lindt Lindt Joghurt - Málna-Vanília, 100 g
- Lágyan olvadó fehércsokoládé
- Málna-vanília-joghurt krémmel töltve
- Mennyeien könnyű
-
Lindt Lindt Joghurt - Áfonya-Vanília, 100 g
- Könnyed, nyári íz
- Lágyan olvadó tejcsokoládé
- Hidegen a legfinomabb
-
Alnatura Bio zabital - Vanília, 1 l
- Lágy íz
- Sokoldalúan használható
- Laktóz és hozzáadott cukor nélkül
-
Dr. Oetker Bourbon Vanília paszta, 50 g
- Finom Bourbon vaníliából készült
- Intenzív aroma
- Egyszerű adagolás
-
Alnatura Bio szójaital - Vanília, 1 l
- Glutén- és laktózmentes
- Felhabosításhoz is alkalmas
- Európai szójabab