Tárkony

Artemisia dracunculus

Felhasználása:
A tárkony, számos szósz, például a tartár mártás, nélkülözhetetlen fűszere. Különösen finom tojásos ételekhez, illetve szárnyasból készült könnyed ételekhez.

Előfordulása:
Dél-Európa számos részén vadon terem. Eredetileg a Távol-Keletről származik.

vö. Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH


Termékek - Tárkony