Szegfűszeg

Syzygium aromaticum

Felhasználása:
A szárított virágrügyeket használják fel egészben vagy őrölve. Mi lenne a desszertekkel, punccsal és a karácsonnyal szegfűszeg nélkül? De nem csak karácsonykor oly kedvelt a szegfűszeg. A tüzes-fűszeres íz és az intenzív illat számos ételből elengedhetetlen. Csodás pikáns ízzel varázsolja el a vad és baromfi húsból, vöröskáposztából készült ételeket és számos marinádot is. Ezenkívül számos fűszerkeverék fontos eleme: ilyen például az indiai „garam masala”, az arab „Baharat”, és a kínai ötfűszer keverék.

Előfordulása:
A szegfűszeg a Fűszer-szigeteknek is nevezett, Molukki-szigetekről származik egy fáról. Manapság a szegfűszeget Madagaszkáron, Tanzániában, Srí Lanka-ban és Malajziában is termesztik.

vö. Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH

Termékek - Szegfűszeg

2 opció
5.0 (3)
Sonnentor Szegfűszeg Bio, őrölt (35 g)

-10%
- Intenzív íz
- Sokoldalúan felhasználható
- Az öt-fűszer keverék alkotóeleme
1.184 Ft 1.320 Ft (33.829 Ft / kg)

Szállítás eddig: december 07.
5.0 (1)
KOTÁNYI Szegfűszeg, egész, 30 g
- Praktikus, újralezárható üveg
- Punchok és bowle-k elkészítéséhez is
1.360 Ft (45.333 Ft / kg)

Szállítás eddig: december 07.
5.0 (2)
KOTÁNYI Őrölt szegfűszeg, 20 g
- Harmonikus fahéjjal és szerecsendióval
- Takarékosan adagolandó
1.030 Ft (51.500 Ft / kg)

Szállítás eddig: december 07.
Sonnentor Bio Bodza-Szilva gyümölcskrém - Fahéjjal és szegfűszeggel, 250 g

-10%
- Szilva, bodza és fűszerek
- Kenéshez és megtöltéshez
- 60% gyümölcstartalom és 0% hozzáadott cukor
2.038 Ft 2.270 Ft (8.152 Ft / kg)

Szállítás eddig: december 07.
3 opció
Cosmoveda BIO Szegfűszeg őrölt, 25 g
- Eugenolt, pinént és vanillint tartalmaz
- Ellenőrzött biológiai termesztésből
1.650 Ft (66.000 Ft / kg)

Szállítás eddig: január 17.
5.0 (1)
Österreichische Bergkräuter Szegfűszeg, por, 10 g
- Tüzes-csípős íz
- Takarékosan adagolva
- Tipikus karácsonyi
1.110 Ft (111.000 Ft / kg)

Szállítás eddig: január 05.
5.0 (2)
TEEKANNE Glühfix, 20 dupla kamrás teafilter (30 g)

-31%
- Ideális vöröskáposzta és kompót ízesítésére is
- Ausztriában csomagolva
- 100%-ban természetes
660 Ft 950 Ft (22.000 Ft / kg)

Szállítás eddig: december 07.
5.0 (3)
TEEKANNE Gyümölcsöskert - Téli varázslat, 20 duplakamrás filter (60 g)

-30%
- Gyümölcsök és spekulatius keksz
- Tisztán és puncsként is finom
- 20 dupla kamrás teafilter
978 Ft 1.400 Ft (16.300 Ft / kg)

Szállítás eddig: december 07.
5.0 (1)
Zwergenwiese Bio Finom mustár, 160 ml
- Különösen finom állag
- Hozzáadott cukor nélkül
- Óvatosan fűszerezve
950 Ft (5.938 Ft / l)

Szállítás eddig: december 07.