Só
Nátrium-klorid
Felhasználása:
A sót különböző szemcseméretekben vagy kőként alkalmazzák. 3 nagy csoportot különböztetünk meg: tengeri sót, szalinasót és kősót. Alig van olyan étel, amelyet nem ízesítenek sóval, hiszen még az édes ételeknek is a só hozza ki az igazi ízét.
Előfordulása:
A só világszerte előfordul, és számos területen bányásszák. A tengervíz, például 3% sót tartalmaz. Gyakran földalatti sós tavakban gyűlik össze, amely az egykori tengerekből alakul ki.
vö. Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH
Termékek - Só
-
-
-
Alnatura Tengeri só - Jódozott, 500 g
- Finomítatlan és finomszemcsés
- Csomósodást gátló szerek hozzáadása nélkül
- Természetes szárítási folyamat
-
-
-
Viani & Co. Só szarvasgombával, 40 g
- Nyári szarvasgomba
- Összetéveszthettelen aroma
- Asztali sóként és az ételek utóízesítésére
-
Tony's Chocolonely Tejcsokoládé 32% + karamell és tengeri só, 180 g
- 32% kakaótartalom
- 100% rabszolgaság mentes
- Ropogós karamell
-
-
Tony's Chocolonely Étcsokoládé 51% - Mandula-Tengeri só, 47 g
- Belga étcsokoládé
- Erőteljes, diós íz
- 51% kakaótartalom