Só
Nátrium-klorid
Felhasználása:
A sót különböző szemcseméretekben vagy kőként alkalmazzák. 3 nagy csoportot különböztetünk meg: tengeri sót, szalinasót és kősót. Alig van olyan étel, amelyet nem ízesítenek sóval, hiszen még az édes ételeknek is a só hozza ki az igazi ízét.
Előfordulása:
A só világszerte előfordul, és számos területen bányásszák. A tengervíz, például 3% sót tartalmaz. Gyakran földalatti sós tavakban gyűlik össze, amely az egykori tengerekből alakul ki.
vö. Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH
Termékek - Só
-
SoSo Factory Tengeri só natúr, sótojásban, 1.000 g
- 100% -ban természetes tengeri só
- Könnyed- nedves állag
- Sokoldalú felhasználás
-
-
Sonnentor Smokey Só Bio, 150 g
- Régi füstölési hagyomány szerint
- Füstölés fenyővel és bükkel
- Csodálatos füstös íz
-
KOTÁNYI Perzsa só, 84 g
- 100% natúrtiszta kősó
- Intenzív sós íz
- Húsos és szarvasgombás ételekhez tökéletes
-
Tony's Chocolonely Tejcsokoládé 32% + karamell és tengeri só, 180 g
- 32% kakaótartalom
- 100% rabszolgaság mentes
- Ropogós karamell
-
-
Tony's Chocolonely Étcsokoládé 51% - Mandula-Tengeri só, 47 g
- Belga étcsokoládé
- Erőteljes, diós íz
- 51% kakaótartalom
-
Alnatura Bio tengeri só, 500 g
- Finomítatlan és finomszemcsés
- Csomósodást gátló szerek hozzáadása nélkül
- Spanyol szalinákból
-
KOTÁNYI Chili tengeri sóval, 35 g
- 8000 - 9500 - Scoville skálán mért érték
- 50% chili
- Húsokhoz és zöldségekhez
