Quatre-épices
A Quatre-épices vagy más néven a "négyfűszer" keverék, egy tradícionális francia fűszerkeverék. A 4 fő alkotóelem: fehér bors, szárított gyömbér, szerecsendió és szegfűszeg. Bár ez egy "négyfűszer" keverék, gyakran finomítják szegfűborssal és fahéjjal. A Quatre-épices fűszerkeveréket gyakran használják vadraguk, pástétomok, illetve párolt ételek készítéséhez, de a mézeskalács sütők körében is nagyon népszerű.
Termékek - Quatre-épices
-
KOTÁNYI Új fűszer - Szegfűbors, egész, 18 g
- Fűszeres illat
- Erős aroma
- Tökéletes marinádokhoz, vadakhoz és befőzéshez
-
-
-
-
Österreichische Bergkräuter Színes bors fűszermalomban, 80 g
- Gyümölcsösen csípős
- Sokoldalúan felhasználható
- Takarékosan adagolva
-
-
KOTÁNYI Spekulatius fűszerkeverék, 20 g
- Süteményekhez és kompótokhoz is
- Gyömbérrel és csillagánizssal
- Karácsonyi aroma
-
-
Wiberg Seven Spices - Thai ihletésű, 100 g
- Gyümölcsös-édes és aromás-friss
- Kellemes, chilis csípősséggel
- Ideális thai ételekhez