Quatre-épices

A Quatre-épices vagy más néven a "négyfűszer" keverék, egy tradícionális francia fűszerkeverék. A 4 fő alkotóelem: fehér bors, szárított gyömbér, szerecsendió és szegfűszeg. Bár ez egy "négyfűszer" keverék, gyakran finomítják szegfűborssal és fahéjjal. A Quatre-épices fűszerkeveréket gyakran használják vadraguk, pástétomok, illetve párolt ételek készítéséhez, de a mézeskalács sütők körében is nagyon népszerű.


Termékek - Quatre-épices