Majoránna
Origanum Majorana
Felhasználása:
A leveleit frissen és szárítva használják. A majoránna a klasszikus "kolbászfűszer", de savanyú káposztából és fehér babból készült ételek, burgonya leves, birka-, sertéshús, egytálételek és a húspástétomok ízesítéséhez ideális, a főzelékeket és sajtételeket, gombócokat pedig finomítja.
Előfordulása:
A majoránna a Földközi-tenger keleti régiójából származik, napjainkban mindenekelőtt Spanyolországban, Franciaországban, Németországban (különösen Türingia tartományban) termesztik.
vö. Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH
Termékek - Majoránna
-
- Mentolos - friss illat
- Finom fűszernövény aroma
- Nagyon sokoldalúan felhasználható
-
- Gondosan szárítva
- Intenzív fűszeres aroma
- Ideális burgonyához és libasülthez
-
- Biológiai gazdálkodásból
- Citrusgyümölcs és cukorfenyő jegyek
- Tökéletes paradicsom alapú ételekhez
-
- Aromásan fűszeres
- Enyhén kesernyés
- Ízletes libához és kacsához
-
- Mediterrán ízvilág
- Frissen hidegen sajtolt
- Telt aroma
-
- 5 különböző fűszerrel
- Ízfokozók és adalékanyagok nélkül
-
- Fehér szezámmaggal
- Sokoldalúan felhasználható
- Kenyérhez és olajhoz is kiválóan passzol
-
- Fűszervajhoz és szószokhoz
- Tökéletes sertéshúshoz
- Aprított
-
- Sumac, kakukkfű, majoránna és még sok más
- Ideális darált húsos ételekhez
- Szezám helyett tigrismogyoró
