Koriander

Coriandrum sativum

Felhasználása:
A magokat szárítva, egészben vagy őrölve, a leveleit frissen használják, a gyökerét pedig szinte csak Thaiföldön szeretik. A koriander nagyon sokoldalú fűszer. Németországban a Spekulatius és Printen népi sütemények fűszerezésére használják. A thaiföldi, indiai és mexikói konyha számos ételt ízesít vele. Csodálatos halakhoz, baromfi és húsételekhez, emellett likőrök és vermutok kulcsfontosságú összetevője is. A koriander a garam masala fűszerkeverék nélkülözhetetlen alkotórésze.

Előfordulása:
A koriander már évek óta őshonos Dél-Európában és a Közel-Keleten. A Földközi-tenger térségében, a Balkánon, Oroszországban, Indiában és Amerikában is megtalálható.

vö. Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH

Termékek - Koriander

Sonnentor Koriander Bio
15 g
- Édeskés fanyar aroma
- Thai currykhez és guacomole-hoz
- Intenzív íz
15 g

934 Ft 1.040 Ft

(62.267 Ft / kg)
4.3 (3)
-10%
Herbaria Koriander, egész
40 g
- Ellenőrzött biológiai gazdálkodás
- Csodás aroma
40 g

2.343 Ft 2.600 Ft

(58.575 Ft / kg)
5.0 (2)
-10%
Sonnentor Koriander
35 g, 40 g
- Thai currykhez ideális
- Fűszeres-fás aroma
- Nagyon sokoldalúan felhasználható
egész

934 Ft 1.040 Ft

(26.686 Ft / kg)

-10%
Österreichische Bergkräuter Koriander
40 g
- Csípős íz
- Kesernyés aroma
- Sokoldalú felhasználható
Egész, 40 g

830 Ft 1.040 Ft

(20.750 Ft / kg)

-20%
KOTÁNYI Koriander egész
28 g
- Enyhe fűszeres íz
- Indiai ételekhez
- A narancsra és a fahéjra emlékeztet
28 g

855 Ft 950 Ft

(30.536 Ft / kg)

-10%
ConFusion Bio Koriander - őrölt
40 g
- Friss és ízletes
- Sokféle fűszerkeverékhez
40 g

1.734 Ft 2.170 Ft

(43.350 Ft / kg)

-20%
KOTÁNYI Koriander őrölt
30 g
- Diós aroma
- Édes-csípős íz
- Keleties jegyek
30 g

855 Ft 950 Ft

(28.500 Ft / kg)

-10%
Cosmoveda BIO Koriander őrölt
10 g, 25 g, 70 g, 80 g, 250 g, 500 g
- Linalol és kumarin-tartalmú magvak és levelek
- A curry porok összetevői
25 g

972 Ft 1.080 Ft

(38.880 Ft / kg)
5.0 (1)
Akció
Cosmoveda BIO Koriander levél aprított
5 g, 15 g, 18 g, 60 g, 100 g
- Nagyon népszerű
- Gyakran használt
18 g

1.365 Ft 1.520 Ft

(75.833 Ft / kg)
5.0 (4)
Akció