Kardamom

Elettaria cardamomum

Felhasználása:
A magokat szárítva, őrölve vagy teljes egészében használják fel. A kardamom nem hiányozhat a forralt borból és a mézeskalácsból sem. A keleti hagyományokban a kardamomot elsősorban a tea és a kávé ízesítésére használják. Számos curry keverék összetevője, jól illik kolbászokhoz, heringhez, pasztákhoz, valamint likőrhöz és whiskyhez.

Előfordulása:
A kardamom eredetileg Dél-Indiából és Malajziából származik, manapság főleg Guatemalában és Indiában termesztik.

vö. Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH

Termékek - Kardamom

2 opció
4.9 (7)
Sonnentor Kardamom Bio, őrölt, 50 g
- A harmadik legdrágább fűszer a világon
- Virágos-édes aroma
- Finom borsos csípősség
3.030 Ft (60.600 Ft / kg)

Szállítás eddig: október 21.
4 opció
5.0 (2)
Cosmoveda BIO Kardamom zöld őrölt, 22 g
- Desszertekhez és italokhoz
- Rizshez és curry ételekhez
2.340 Ft (106.364 Ft / kg)

Szállítás eddig: október 21.
5.0 (1)
Spice for Life Bio Vad kardamom, egész, 50 g
- Kézzel betakarított
- Sokoldalúan felhasználható
- Édes-fűszeres ízű
4.160 Ft (83.200 Ft / kg)

Szállítás eddig: október 21.
5.0 (4)
KOTÁNYI Kardamom - őrölt, 10 g
- Aromás kenyér és pékáru
- Keleti kávé és tea
1.410 Ft (141.000 Ft / kg)

Szállítás eddig: október 21.
2 opció
4.8 (8)
Sonnentor Aladdin kávéfűszere bio, 35 g
- Erőteljes, citromos jegyek
- Friss-keleti fűszer
- Sokoldalúan felhasználható
2.020 Ft (57.714 Ft / kg)

Szállítás eddig: október 21.
5.0 (1)
STAUD‘S Limitált Eper-Kardamom - Gyümölcsös szendvicskrém, 250 g
- Aromás-gyümölcsös és fűszeres
- Élvezet éjjel-nappal
- Hazai gyümölcstermesztés
3.190 Ft (12.760 Ft / kg)

Szállítás eddig: október 21.
3 opció
Cosmoveda BIO Kardamom fekete egész, 55 g (60 g)
- A gyömbérvirágúak családjába tartozik
- Ritkán desszertekhez is használják
- Fanyar, földes íz
9.280 Ft (154.667 Ft / kg)

Szállítás eddig: október 29.
4 opció
Cosmoveda BIO Kardamom zöld, fekete magok, 100 g
- Desszertekhez, italokhoz, tejhez és kávéhoz
11.390 Ft (113.900 Ft / kg)

Szállítás eddig: október 21.
KOTÁNYI Kardamom kapszula, egész, 33 g
- Praktikus, újratölthető üveg
- Keleti érintés
1.650 Ft (50.000 Ft / kg)

Szállítás eddig: október 21.