Kardamom

Elettaria cardamomum

Felhasználása:
A magokat szárítva, őrölve vagy teljes egészében használják fel. A kardamom nem hiányozhat a forralt borból és a mézeskalácsból sem. A keleti hagyományokban a kardamomot elsősorban a tea és a kávé ízesítésére használják. Számos curry keverék összetevője, jól illik kolbászokhoz, heringhez, pasztákhoz, valamint likőrhöz és whiskyhez.

Előfordulása:
A kardamom eredetileg Dél-Indiából és Malajziából származik, manapság főleg Guatemalában és Indiában termesztik.

vö. Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH

Termékek - Kardamom

5.0 (4)
KOTÁNYI Kardamom - őrölt, 10 g
- Aromás kenyér és pékáru
- Keleti kávé és tea
1.380 Ft (138.000 Ft / kg)

Szállítás eddig: január 22.
5.0 (1)
Spice for Life Lila kardamom, egész, 50 g
- Magas érettségi fok
- Zamatos, fűszeres és édes
- Erős, eukaliptuszos jegyek
4.580 Ft (91.600 Ft / kg)

Szállítás eddig: január 22.
5.0 (1)
Spice for Life Bio Vad kardamom, egész, 50 g
- Kézzel betakarított
- Sokoldalúan felhasználható
- Édes-fűszeres ízű
4.070 Ft (81.400 Ft / kg)

Szállítás eddig: január 22.
4 opció
5.0 (1)
Cosmoveda BIO Kardamom zöld egész, 20 g
- Desszertekhez és italokhoz
- Rizshez és curry ételekhez
2.290 Ft (114.500 Ft / kg)

Szállítás eddig: január 22.
5.0 (1)
Classic Ayurveda Bio Kardamom - egész, héjjal Bio, 50 g
- A világ legősibb fűszere
- Enyhe íz
- Curryhez is ideális
5.490 Ft (109.800 Ft / kg)

Szállítás eddig: január 22.
4 opció
5.0 (2)
Cosmoveda BIO Kardamom zöld őrölt, 22 g
- Desszertekhez és italokhoz
- Rizshez és curry ételekhez
2.290 Ft (104.091 Ft / kg)

Szállítás eddig: január 22.
4 opció
5.0 (1)
Cosmoveda BIO Kardamom zöld, fekete magok, 40 g
- Desszertekhez, italokhoz, tejhez és kávéhoz
5.450 Ft (136.250 Ft / kg)

Szállítás eddig: január 22.
5.0 (1)
STAUD‘S Limitált Eper-Kardamom - Gyümölcsös szendvicskrém, 250 g
- Aromás-gyümölcsös és fűszeres
- Élvezet éjjel-nappal
- Hazai gyümölcstermesztés
3.120 Ft (12.480 Ft / kg)

Szállítás eddig: január 22.
Pfefferdieb Bio vad kardamom, egész, zöld, 100 g
- Egzotikus aroma
- Édes, fűszeres, csípős
- Desszertekhez is kiváló
5.490 Ft (54.900 Ft / kg)

Szállítás eddig: február 03.