Kardamom

Elettaria cardamomum

Felhasználása:
A magokat szárítva, őrölve vagy teljes egészében használják fel. A kardamom nem hiányozhat a forralt borból és a mézeskalácsból sem. A keleti hagyományokban a kardamomot elsősorban a tea és a kávé ízesítésére használják. Számos curry keverék összetevője, jól illik kolbászokhoz, heringhez, pasztákhoz, valamint likőrhöz és whiskyhez.

Előfordulása:
A kardamom eredetileg Dél-Indiából és Malajziából származik, manapság főleg Guatemalában és Indiában termesztik.

vö. Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH

Termékek - Kardamom

5.0 (4)
KOTÁNYI Kardamom - őrölt, 10 g
- Aromás kenyér és pékáru
- Keleti kávé és tea
1.210 Ft (121.000 Ft / kg)

Szállítás eddig: április 30.
2 opció
5.0 (6)
Sonnentor Kardamom Bio, őrölt, 50 g
- A harmadik legdrágább fűszer a világon
- Virágos-édes aroma
- Finom borsos csípősség
2.800 Ft (56.000 Ft / kg)

Szállítás eddig: április 30.
5.0 (1)
Classic Ayurveda Bio Kardamom - egész, héjjal Bio, 50 g
- A világ legősibb fűszere
- Enyhe íz
- Curryhez is ideális
5.180 Ft (103.600 Ft / kg)

Szállítás eddig: április 30.
KOTÁNYI Kardamom kapszula, egész, 33 g
- Praktikus, újratölthető üveg
- Keleti érintés
1.510 Ft (45.758 Ft / kg)

Szállítás eddig: április 30.
4 opció
5.0 (1)
Cosmoveda BIO Kardamom zöld egész, 10 g
- Desszertekhez és italokhoz
- Rizshez és curry ételekhez
1.340 Ft (134.000 Ft / kg)

Szállítás eddig: április 30.
4 opció
5.0 (2)
Cosmoveda BIO Kardamom zöld őrölt, 10 g
- Desszertekhez és italokhoz
- Rizshez és curry ételekhez
1.250 Ft (125.000 Ft / kg)

Szállítás eddig: április 30.
Regional Co. Kardamom, egész, 35 g
- Citromos csípősség
- Ideális desszertek fűszerezésére
- Spanyolországból
2.980 Ft (85.143 Ft / kg)

Szállítás eddig: április 30.
3 opció
Cosmoveda BIO Kardamom fekete egész, 18 g
- A gyömbérvirágúak családjába tartozik
- Ritkán desszertekhez is használják
- Fanyar, földes íz
2.160 Ft (120.000 Ft / kg)

Szállítás eddig: április 30.
5.0 (1)
Cosmoveda BIO Édeskömény-Kardamom tea, 20 tasak (25 tasak)
- Ájurvédikus gyógynövényes tea
- A legtisztább összetevők
- Durvára vágva
2.160 Ft (48.000 Ft / kg)

Szállítás eddig: április 30.