Kardamom

Elettaria cardamomum

Felhasználása:
A magokat szárítva, őrölve vagy teljes egészében használják fel. A kardamom nem hiányozhat a forralt borból és a mézeskalácsból sem. A keleti hagyományokban a kardamomot elsősorban a tea és a kávé ízesítésére használják. Számos curry keverék összetevője, jól illik kolbászokhoz, heringhez, pasztákhoz, valamint likőrhöz és whiskyhez.

Előfordulása:
A kardamom eredetileg Dél-Indiából és Malajziából származik, manapság főleg Guatemalában és Indiában termesztik.

vö. Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH

Termékek - Kardamom

2 opció
5.0 (6)
Sonnentor Kardamom Bio, őrölt, 50 g
- A harmadik legdrágább fűszer a világon
- Virágos-édes aroma
- Finom borsos csípősség
2.650 Ft (53.000 Ft / kg)

Szállítás eddig: május 31.
5.0 (1)
Spice for Life Lila kardamom, egész, 50 g
- Magas érettségi fok
- Zamatos, fűszeres és édes
- Erős, eukaliptuszos jegyek
4.080 Ft (81.600 Ft / kg)

Szállítás eddig: május 31.
Herbaria Kardamom, egész hüvely, 20 g

-15%
- Srí Lankáról
- Kézzel betakarított
- Ellenőrzött biológiai gazdálkodás
2.421 Ft 2.850 Ft (121.050 Ft / kg)

Szállítás eddig: május 31.
5.0 (4)
KOTÁNYI Kardamom - őrölt, 10 g
- Aromás kenyér és pékáru
- Keleti kávé és tea
900 Ft (90.000 Ft / kg)

Szállítás eddig: május 31.
4 opció
5.0 (1)
Cosmoveda BIO Kardamom zöld egész, 10 g
- Desszertekhez és italokhoz
- Rizshez és curry ételekhez
1.260 Ft (126.000 Ft / kg)

Szállítás eddig: május 31.
Spice for Life Bio Vad kardamom, egész, 50 g
- Kézzel betakarított
- Sokoldalúan felhasználható
- Édes-fűszeres ízű
3.630 Ft (72.600 Ft / kg)

Szállítás eddig: május 31.
KOTÁNYI Kardamom kapszula, egész, 33 g
- Praktikus, újratölthető üveg
- Keleti érintés
1.220 Ft (36.970 Ft / kg)

Szállítás eddig: május 31.
5.0 (1)
Cosmoveda BIO Édeskömény-Kardamom tea, 20 tasak (25 tasak)
- Ájurvédikus gyógynövényes tea
- A legtisztább összetevők
- Durvára vágva
2.040 Ft (45.333 Ft / kg)

Szállítás eddig: május 31.
5.0 (1)
Classic Ayurveda Kardamom - őrölt Bio, 50 g
- A világ legősibb fűszere
- Enyhe íz
- Főzéshez és sütéshez
4.890 Ft (97.800 Ft / kg)

Szállítás eddig: május 31.