Kardamom

Elettaria cardamomum

Felhasználása:
A magokat szárítva, őrölve vagy teljes egészében használják fel. A kardamom nem hiányozhat a forralt borból és a mézeskalácsból sem. A keleti hagyományokban a kardamomot elsősorban a tea és a kávé ízesítésére használják. Számos curry keverék összetevője, jól illik kolbászokhoz, heringhez, pasztákhoz, valamint likőrhöz és whiskyhez.

Előfordulása:
A kardamom eredetileg Dél-Indiából és Malajziából származik, manapság főleg Guatemalában és Indiában termesztik.

vö. Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH

Termékek - Kardamom

2 opció
4.9 (7)
Sonnentor Kardamom Bio, egész, 40g
- A harmadik legdrágább fűszer a világon
- Virágos-édes aroma
- Finom borsos csípősség
3.010 Ft (75.250 Ft / kg)

Szállítás eddig: július 17.
5.0 (4)
KOTÁNYI Kardamom - őrölt, 10 g
- Aromás kenyér és pékáru
- Keleti kávé és tea
1.440 Ft (144.000 Ft / kg)

Szállítás eddig: július 17.
5.0 (1)
Classic Ayurveda Bio Kardamom - egész, héjjal Bio, 50 g
- A világ legősibb fűszere
- Enyhe íz
- Curryhez is ideális
5.730 Ft (114.600 Ft / kg)

Szállítás eddig: július 17.
5.0 (1)
Spice for Life Bio Vad kardamom, egész, 50 g
- Kézzel betakarított
- Sokoldalúan felhasználható
- Édes-fűszeres ízű
4.240 Ft (84.800 Ft / kg)

Szállítás eddig: július 17.
5.0 (1)
Spice for Life Lila kardamom, egész, 50 g
- Magas érettségi fok
- Zamatos, fűszeres és édes
- Erős, eukaliptuszos jegyek
4.780 Ft (95.600 Ft / kg)

Szállítás eddig: július 17.
4 opció
5.0 (2)
Cosmoveda BIO Kardamom zöld őrölt, 10 g

-5%
- Desszertekhez és italokhoz
- Rizshez és curry ételekhez
1.327 Ft 1.400 Ft (132.700 Ft / kg)

Szállítás eddig: július 17.
Herbaria Kardamom, egész hüvely, 20 g
- Srí Lankáról
- Kézzel betakarított
- Ellenőrzött biológiai gazdálkodás
3.340 Ft (167.000 Ft / kg)

Szállítás eddig: július 17.
4 opció
5.0 (1)
Cosmoveda BIO Kardamom zöld egész, 70 g

-5%
- Desszertekhez és italokhoz
- Rizshez és curry ételekhez
7.199 Ft 7.580 Ft (102.843 Ft / kg)

Szállítás eddig: július 17.
KOTÁNYI Kardamom kapszula, egész, 33 g
- Praktikus, újratölthető üveg
- Keleti érintés
1.690 Ft (51.212 Ft / kg)

Szállítás eddig: július 17.