Kardamom

Elettaria cardamomum

Felhasználása:
A magokat szárítva, őrölve vagy teljes egészében használják fel. A kardamom nem hiányozhat a forralt borból és a mézeskalácsból sem. A keleti hagyományokban a kardamomot elsősorban a tea és a kávé ízesítésére használják. Számos curry keverék összetevője, jól illik kolbászokhoz, heringhez, pasztákhoz, valamint likőrhöz és whiskyhez.

Előfordulása:
A kardamom eredetileg Dél-Indiából és Malajziából származik, manapság főleg Guatemalában és Indiában termesztik.

vö. Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH

Termékek - Kardamom

2 opció
4.9 (7)
Sonnentor Kardamom Bio, őrölt, 50 g
- A harmadik legdrágább fűszer a világon
- Virágos-édes aroma
- Finom borsos csípősség
3.030 Ft (60.600 Ft / kg)

Szállítás eddig: szeptember 02.
5.0 (4)
KOTÁNYI Kardamom - őrölt, 10 g
- Aromás kenyér és pékáru
- Keleti kávé és tea
1.410 Ft (141.000 Ft / kg)

Szállítás eddig: szeptember 02.
5.0 (1)
Spice for Life Lila kardamom, egész, 50 g
- Magas érettségi fok
- Zamatos, fűszeres és édes
- Erős, eukaliptuszos jegyek
4.680 Ft (93.600 Ft / kg)

Szállítás eddig: szeptember 02.
5.0 (1)
Spice for Life Bio Vad kardamom, egész, 50 g
- Kézzel betakarított
- Sokoldalúan felhasználható
- Édes-fűszeres ízű
4.160 Ft (83.200 Ft / kg)

Szállítás eddig: szeptember 02.
5.0 (1)
Classic Ayurveda Bio Kardamom - egész, héjjal Bio, 50 g
- A világ legősibb fűszere
- Enyhe íz
- Curryhez is ideális
5.610 Ft (112.200 Ft / kg)

Szállítás eddig: szeptember 02.
Herbaria Kardamom, egész hüvely, 20 g
- Srí Lankáról
- Kézzel betakarított
- Ellenőrzött biológiai gazdálkodás
3.270 Ft (163.500 Ft / kg)

Szállítás eddig: szeptember 02.
4 opció
5.0 (2)
Cosmoveda BIO Kardamom zöld őrölt, 22 g
- Desszertekhez és italokhoz
- Rizshez és curry ételekhez
2.340 Ft (106.364 Ft / kg)

Szállítás eddig: szeptember 02.
4 opció
5.0 (1)
Cosmoveda BIO Kardamom zöld egész, 20 g
- Desszertekhez és italokhoz
- Rizshez és curry ételekhez
2.340 Ft (117.000 Ft / kg)

Szállítás eddig: szeptember 02.
5.0 (1)
STAUD‘S Limitált Eper-Kardamom - Gyümölcsös szendvicskrém, 250 g
- Aromás-gyümölcsös és fűszeres
- Élvezet éjjel-nappal
- Hazai gyümölcstermesztés
3.190 Ft (12.760 Ft / kg)

Szállítás eddig: szeptember 02.