Galangál
Alpinia galgana
Felhasználás:
A galangál a thai konyhában nélkülözhetetlen. Curryk, egytálételek, szárnyas és bárány húsok, valamint halak és a tenger gyümölcsei fontos fűszere.
Előfordulása:
Eredetileg a trópusokról és Indonéziából származik. Ma már főként Thaiföldön, Malajziában és Indonéziában termesztik.
vö. Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH
Termékek - Galangál
-
Sonnentor Bio Hildes Kräuteraufstrich Gewürz, 50 g
- Természetes keverék
- Pikáns növényi íz
- A görögszénamag és a galangál
-
Exotic Food Tom Kha paszta, 220 g
- Aromás fűszeralap galangállal
- Ideális thai levesekhez, wokételekhez és szószokhoz
- Kiadós paszta csavaros üvegben
-
Exotic Food Tom Yum paszta, 210 g
- Aromás fűszeralap galangállal
- Ideális thai levesekhez, wokételekhez és szószokhoz
- Kiadós paszta csavaros üvegben
-
Shoti Maa Bio "Ébredés" tea - Citrom, alma és gyömbér, 16 teafilter (32 g)
- 25% gyömbér és fehér hibiszkusz
- Galangállal és élénkítő citrommal
- Frissítően csípős ízvilág
-
-
-
Exotic Food Tom Kha leves, tálalásra kész, 400 ml
- Selymes kókusztej és laskagomba
- Finoman fűszerezve galangállal és citromfűvel
- Azonnal fogyasztható és praktikus
-
Exotic Food Massaman currypaszta, 200 g
- Autentikus keverék fahéjjal és galangállal
- Ideális húsos és zöldséges serpenyős ételekhez
- Ki- és visszazárható üvegben, gazdaságos paszta
-
