Galangál
Alpinia galgana
Felhasználás:
A galangál a thai konyhában nélkülözhetetlen. Curryk, egytálételek, szárnyas és bárány húsok, valamint halak és a tenger gyümölcsei fontos fűszere.
Előfordulása:
Eredetileg a trópusokról és Indonéziából származik. Ma már főként Thaiföldön, Malajziában és Indonéziában termesztik.
vö. Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH
Termékek - Galangál
-
Cosmoveda BIO galangal őrölt, 10 g
- Levesekhez
- Curryhez és kókuszor ételekhez
- Enyhébb, mint a gyömbér
-
-
Exotic Food Galanga, aprítva szójababolajban, 100 g
- Autentikus, aprított galanga
- Ideális levesekhez, curryhez és wokételekhez
- Megkíméli a fáradságos aprítástól
-
Sonnentor Bio Hildes Kräuteraufstrich Gewürz, 50 g
- Természetes keverék
- Pikáns növényi íz
- A görögszénamag és a galangál
-
Exotic Food Tom Kha paszta, 220 g
- Aromás fűszeralap galangállal
- Ideális thai levesekhez, wokételekhez és szószokhoz
- Kiadós paszta csavaros üvegben
-
Exotic Food Tom Yum paszta, 210 g
- Aromás fűszeralap galangállal
- Ideális thai levesekhez, wokételekhez és szószokhoz
- Kiadós paszta csavaros üvegben
-
Shoti Maa Bio "Ébredés" tea - Citrom, alma és gyömbér, 16 teafilter (32 g)
- 25% gyömbér és fehér hibiszkusz
- Galangállal és élénkítő citrommal
- Frissítően csípős ízvilág
-
Sonnentor Gyömbér Kurkuma Tea, 18 Teafilter (32,40 g)
- Fűszeres, csípős
- Lendületes keverék
- Egzotikus ételekhez kiváló
-
Österreichische Bergkräuter Gyömbér, por, 25 g
- Gyümölcsös-csípős íz
- Megnyugtatja a gyomrot
- Sokoldalúan felhasználható
