Galangál
Alpinia galgana
Felhasználás:
A galangál a thai konyhában nélkülözhetetlen. Curryk, egytálételek, szárnyas és bárány húsok, valamint halak és a tenger gyümölcsei fontos fűszere.
Előfordulása:
Eredetileg a trópusokról és Indonéziából származik. Ma már főként Thaiföldön, Malajziában és Indonéziában termesztik.
vö. Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH
Termékek - Galangál
-
- Természetes keverék
- Pikáns növényi íz
- A görögszénamag és a galangál
-
- Bio leveskocka
- Értékes fűszerek
- Erőteljes íz
-
- Teljes íz
- Sokoldalú aroma
- Finom keverék
-
- Ázsiai salátákhoz
- Hideg zöldségekhez is
- Shiitake gombával és galangállal
-
- Bio gyógytea
- Élénkítő és frissítő
- Zöld teával
-
- Rizshez, tésztához és levesekhez is jól passzol
- Ausztriában előállított
- Só és cukor nélkül
