Fekete kömény

Nigella sativa

Felhasználása:
A magokat szárítva, őrölve vagy egészben alkalmazzák. A fekete kömény mindenekelőtt az indiai, a török és a keleti konyha kedvelt fűszere. Főzelékek, saláták, chutneyk, valamint bárányból és szárnyasból készült ételek fűszerezésére szolgál. Tipikus étel a fekete köményes pita.

Előfordulása:
A fekete kömény hazája Közel-Kelet és Dél-Európa, ma főleg Egyiptomban és Törökországban termesztik.

vö. Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH

Termékek - Fekete kömény

Cosmoveda BIO Fekete kömény 35 g, 100 g
- Keserűbb, mint a bors
- Currys ételekhez, szárnyasokhoz, stb.
870 Ft - 1.700 Ft

raktáron

5.0 (1)
Sonnentor Keserű bázis fűszerpor 60 g
- „Heidelbergi por”
- Enyhe mentolos jegyekkel
- A végén kesernyés
1.319 Ft - 1.320 Ft

raktáron

5.0 (2)

Akció
Österreichische Bergkräuter Feketekömény 50 g
- Nagyon aromás
- Enyhe borsos íz
- Erősíti az immunrendszert
1.584 Ft 1.670 Ft

raktáron

-5%
Spiceworld Wüdara Curry 90 g
- Több, mint 20 fűszerrel
- Erőteljes curry keverék
- Sokoldalúan felhasználható
2.780 Ft

raktáron
Spiceworld Burgonyasajt 100 g
- Rusztikus élvezet
- Bajor-osztrák konyha
- Tökéletes szendvicskrémekhez
2.430 Ft