Curry

Curry készítés:
A curry őrölt fűszerek keveréke, amely akár 20 különböző fűszert is tartalmazhat. Minél vörösebb a curry színe, annál több chilit tartalmaz.

A curry fő összetevői:

  • Gyömbér
  • Kardamom
  • Római kömény
  • Bors
  • Koriander
  • Görögszénamag

További gyakori összetevő még például a szegfűszeg, a fahéj, a szerecsendió, a cayenne bors és a paprika. De gyakran szolgálnak alapul olyan szokatlan fűszerek is, mint például a kókusztej por, a citromcirok vagy a curry levelek.


Termékek - Curry