Borsikafű
Satureja hortensis
Felhasználása:
A leveleit frissen és szárítva alkalmazzák. A borsikafű ideális zsíros hús-és halételekhez, levesekhez, burgonyás ételekhez, vadakhoz és gombás ételekhez.
Előfordulása:
Eredetileg Ázsiából, pontosabban a Földközi-tenger keleti részéről származik. Ma már nagyrészt Európában, Indiában, sőt részben Dél-Afrikában is honos.
vö. Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH
Termékek - Borsikafű
-
-
Cosmoveda BIO Borsikafű - morzsolt, 30 g
- Enyhén csípős
- Sokoldalú felhasználás
- Nyerskoszt termék
-
-
ConFusion Szecsuáni zöld bors, 30 g
- Citromos aroma, friss-gyómölcsös, fanyar-érdekes
- Enyhe csípősség
-
KOTÁNYI Borókabogyó, 275 g
- Kellemes gyantás íz
- Fűszeres-aromás
- Enyhén keserű
-
-
-
Österreichische Bergkräuter Kakukkfű, 25 g
- Tipikusan mediterrán
- Nagyon fűszeres íz
- Egyedülálló illat
-
Sonnentor Feketebors Bio, egész, 55 g
- ÖKO teszten "Nagyon jó"
- Illatában enyhén borsos jegyekkel
- Íze intenzíven erős