Borsikafű

Satureja hortensis

Felhasználása:
A leveleit frissen és szárítva alkalmazzák. A borsikafű ideális zsíros hús-és halételekhez, levesekhez, burgonyás ételekhez, vadakhoz és gombás ételekhez.

Előfordulása:
Eredetileg Ázsiából, pontosabban a Földközi-tenger keleti részéről származik. Ma már nagyrészt Európában, Indiában, sőt részben Dél-Afrikában is honos.

vö. Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH


Termékek - Borsikafű