Frantoi Cutrera "Frescolio" Extra szűz olívaolaj , 750 ml

Az új szezon első betakarítása mindig nagyon különleges. Ez nemcsak a borra vonatkozik, hanem az olívaolajra is.

A Frantoi Cutrera Frescolio előállításához szükséges Moresca és Biancolilla olajbogyó Szicília déli részén terem. A betakarítás után az olívaolajat 24 órán belül, tisztán mechanikus eljárással, gondosan préselik. A gyors feldolgozásnak köszönhetően a szűretlen olaj nem oxidálódik, illetve megőrzi intenzív zöld színét és aromáját. A zamatos olaj kellemesen gyümölcsös fűszerességét és kesernyés jegyeit a fűszernövényekre és az articsókára emlékeztető friss jegyek egyensúlyozzák ki.

A konyhában klasszikus mediterrán ételeket, grillezett zöldségeket és húsokat, salátákat és nyers zöldségeket finomíthat a Frescolio segítségével.

Tipp: Az olívaolaj mellé kapott bruschetta és só keverékkel gyors előételeket varázsolhat. Egyszerűen csepegtessen a frissen pirított kenyérre Frescoliot, és szórja meg oregánó és szicíliai só keverékével - egyszerűen finom!