Sonnentor Szegfűbors Bio

Még az indiánok ízesítették szegfűborssal csokoládéjukat. Illata nagyon erős és aromás, hasonló mint a szegfűszegé, egy csipetnyi fahéjjal és szerecsendióval, valamint enyhe bors csípőséggel. A finom, illatos fűszer tökéletes húsokhoz és halételekhez, vadételekhez, egytálételekhez vagy süteményekhez, mézeskalácshoz. Ezenkívül felhasználható még szószokhoz, pácokhoz, zöldségekhez, fűszeres salátákhoz és gyümölcssalátákhoz, illetve sokféle fűszerkeverékhez, pl. forralt bor, karácsonyi sütemények és curry.

A szegfűborsot gyakran pimentonak is nevezik. Illata és íze a szegfűszegre és a borsra emlékeztet. Az angolok gyakran mindens fűszernek is nevezik, hiszen a szegfűszeg, a fahéj, a szerecsendió és szerecsendió-virág ízletes keveréke.