Medvehagyma
Allium ursinum
Felhasználása:
A medvehagyma fűszeresen friss és a fokhagymára emlékeztet. Elterjedt Svájcban, Ausztriában és az alomannoknál. Apróra vágva szószokhoz, levesekhez és pesztóhoz keverhető. A plusz pont: Az íze olyan, mint a fokhagymának, viszont evés után nem érezni a fokhagymás kellemetlen szagot.
Előfordulása:
A medvehagyma vadon Európa számos területén, egészen Észak-Ázsiáig előfordul. Különösen elterjedt ez árnyékos, nedves és humuszban gazdag lombhullató erdőkben, rétek, szakadékok vagy patakok mentén.
vö. Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH
Termékek - Medvehagyma
-
Sonnentor Medvehagyma, vágott 18 g
- Fokhagymára emlékeztet
- Sokoldalúan felhasználható
- Összetéveszthetetlen aroma
-
Lukashof Medvehagyma mustár 130 g
- Fűszeres mustár, friss medvehagymával
- Ideális ízesítéshez
-
Spiceworld Medvehagyma só 90 g
- Zöldségekhez, húsokhez és levesekhez
- Tökéletes fokhagyma helyettesítő
- Fekete borssal
-
Ankerkraut Medvehagyma só 115 g
- Finom íz
- Ideális húsokhoz és salátákhoz
-
Lukashof Vad fűszernövény-Medvehagyma pesto 120 g
- Kesernyés íz
- Tökmaggal nemesített
-
Sonnentor Minden zöld, Saláta fűszer 15 g, 20 g
- Optikai élvezet
- Gyógynövény aroma
- Fűszeres medvehagyma jegyek
-
Ölmühle Fandler Bio mandulaolaj 100 ml, 250 ml, 500 ml
- Finom marcipán íz
- Édes mandulából
- Desszertekkel harmonizál
