Gyömbér
Zingiber officinale
Felhasználása:
A gyömbér gyökeret frissen, szárítva, porként vagy eltéve használják. A gyömbér erős-fűszeres illatú, gyümölcsös, fűszeres és nagyon aromás ízű. Tipikus távol-keleti fűszer, gyakran használják curryk, egytálételek, bárány és hal ételekhez. Az őrölt gyömbért mézeskalács, tejberizs és gyümölcssaláták ízesítésére alkalmazzák.
Előfordulása:
A gyömbér növény eredetileg a trópusokról származik, valószínűleg Közép- és Dél-Ázsiából. Napjainkban a legnagyobb termőterületek Kínában, Japánban, Indonéziában, Indiában, Ausztráliában és Dél-Amerikában találhatóak meg.
vö. Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH
Termékek - Gyömbér
-
Sonnentor Gyömbér Kurkuma Tea, 18 Teafilter (32,40 g)
- Fűszeres, csípős
- Lendületes keverék
- Egzotikus ételekhez kiváló
-
TEEKANNE Foursenses teapiramis - Vérnarancs-Gyömbér, 20 piramisfilter (50 g)
- Gyümölcsös-mediterrán íz
- Koffein nélkül
- 20 robusztus teapiramis
-
-
Sonnentor Kurkuma-Latte Gyömbér Bio, Csomag, 60 g
- Ősi ájurvédikus tanításból
- Különleges összetevők
- Jóleső fűszeres ital
-
HOYER Bio Gyömbér mézben, 250 g
- Gyömbér és citrom
- Frissítően gyümölcsös
- Finomítja az ételeket és az italokat
-
Balis Basil bazsalikom-gyömbér ital, 250 ml
- Pezsgőhöz vagy vodkhoz is keverhető
- Alkoholmentes üdítőital
- Gluténmentes és vegán
-
STAUD‘S Gyömbér cukorszirupban, 250 g
- Hihetetlenül aromás
- Ideális fűszerezéshez
- Italokhoz is
-
Willi Dungl Gyömbér-Citrom BIO cukorka, 65 g
- Természetes kivonatok és aromák
- Élvezet a szünetekben
- Frissítő íz
-
