Gyömbér
Zingiber officinale
Felhasználása:
A gyömbér gyökeret frissen, szárítva, porként vagy eltéve használják. A gyömbér erős-fűszeres illatú, gyümölcsös, fűszeres és nagyon aromás ízű. Tipikus távol-keleti fűszer, gyakran használják curryk, egytálételek, bárány és hal ételekhez. Az őrölt gyömbért mézeskalács, tejberizs és gyümölcssaláták ízesítésére alkalmazzák.
Előfordulása:
A gyömbér növény eredetileg a trópusokról származik, valószínűleg Közép- és Dél-Ázsiából. Napjainkban a legnagyobb termőterületek Kínában, Japánban, Indonéziában, Indiában, Ausztráliában és Dél-Amerikában találhatóak meg.
vö. Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH
Termékek - Gyömbér
-
Sonnentor Gyömbér Kurkuma Tea
32,40 g, 120 g- Fűszeres, csípős
- Lendületes keverék
- Egzotikus ételekhez kiváló
-
- Kiváló pékáruba, kompótba és forralt borba
- Felmelegítő karakter
- Citromos jegyek
-
- Frissítő íz
- Narancs és simogató vanília
- Gyömbérrel fűszerezve
-
- Az élénkítő aperitifért és italért
- Sajttálakhoz finom kísérő
-
- Biológiailag ellenőrzött
- Enyhén édesített
-
- Salátákhoz, hal- és baromfiételekhez
- Kézzel készített
- Citromhéjjal és gyömbérrel
-
- Wok ételekhez tökéletes
- Eredeti íz
- Finoman összehangolt keverék
-
- Élénkítő és melegítő hatás
- Fűszeres íz
- Koffeinmentes
-
Yogi Tea Kurkuma-Narancs tea Bio
17 tasak- Bársonyosan lágy
- Édes vaníliával ízesítve
