Gyömbér
Zingiber officinale
Felhasználása:
A gyömbér gyökeret frissen, szárítva, porként vagy eltéve használják. A gyömbér erős-fűszeres illatú, gyümölcsös, fűszeres és nagyon aromás ízű. Tipikus távol-keleti fűszer, gyakran használják curryk, egytálételek, bárány és hal ételekhez. Az őrölt gyömbért mézeskalács, tejberizs és gyümölcssaláták ízesítésére alkalmazzák.
Előfordulása:
A gyömbér növény eredetileg a trópusokról származik, valószínűleg Közép- és Dél-Ázsiából. Napjainkban a legnagyobb termőterületek Kínában, Japánban, Indonéziában, Indiában, Ausztráliában és Dél-Amerikában találhatóak meg.
vö. Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH
Termékek - Gyömbér
-
TEEKANNE Foursenses teapiramis - Vérnarancs-Gyömbér, 20 piramisfilter (50 g)
- Gyümölcsös-mediterrán íz
- Koffein nélkül
- 20 robusztus teapiramis
-
-
Balis Basil bazsalikom-gyömbér ital, 250 ml
- Pezsgőhöz vagy vodkhoz is keverhető
- Alkoholmentes üdítőital
- Gluténmentes és vegán
-
Sonnentor Gyömbér Kurkuma Tea, szálas tea (120 g)
- Fűszeres, csípős
- Lendületes keverék
- Egzotikus ételekhez kiváló
-
TEEKANNE Cold & Fresh - Bio Grapefruit-Menta-Gyömbér, 15 dupla kamrás filter (41,25 g)
- Gyümölcsös-mentás, lágy csípősség
- 15 filter hideg elkészítéshez
- Édes levelekből származó édesség
-
KOTÁNYI BIO gyömbér, őrölt, 43 g
- Kiváló pékáruba, kompótba és forralt borba
- Felmelegítő karakter
- Citromos jegyek
-
-
-
Sonnentor Kurkuma-Latte Gyömbér Bio, Doboz, 60 g
- Ősi ájurvédikus tanításból
- Különleges összetevők
- Jóleső fűszeres ital
