Gyömbér
Zingiber officinale
Felhasználása:
A gyömbér gyökeret frissen, szárítva, porként vagy eltéve használják. A gyömbér erős-fűszeres illatú, gyümölcsös, fűszeres és nagyon aromás ízű. Tipikus távol-keleti fűszer, gyakran használják curryk, egytálételek, bárány és hal ételekhez. Az őrölt gyömbért mézeskalács, tejberizs és gyümölcssaláták ízesítésére alkalmazzák.
Előfordulása:
A gyömbér növény eredetileg a trópusokról származik, valószínűleg Közép- és Dél-Ázsiából. Napjainkban a legnagyobb termőterületek Kínában, Japánban, Indonéziában, Indiában, Ausztráliában és Dél-Amerikában találhatóak meg.
vö. Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH
Termékek - Gyömbér
-
Spiceworld Gyömbér őrölt 80 g
- Fűszeres-borsos
- Kiváló tenger gyümölcseihez és halakhoz
- Almakompóthoz és péksüteményekhez
-
Sonnentor Felmelegítő - méz és gyömbér 230 g
- Csodálatos harmónia
- Enyhén csípős ízű
- Csábítóan édes
-
Finest Food Age Aperitif balzsam Gyömbér-Gesztenye 200 ml
- Az élénkítő aperitifért és italért
- Sajttálakhoz finom kísérő
-
Sonnentor Gyömbér, őrölt 35 g
- Felmelegítő aroma
- Ideális teákhoz
- Erőteljes íz
-
Sonnentor Gyömbér-citrom 80 g, 20 darab
- Csípős-gyümölcsös keverék
- Friss citrom jegy
- Intenzíven fűszeres
-
Sonnentor Kandírozott Gyömbér 75 g
- Édes-fűszeres íz
- Nassolni
- Felmelegítő hatás
-
Sonnentor Hildegard Gyömbér leveskocka 60 g
- Ideális a gyömbért kedvelőknek
- Tipikus Hildegard fűszerekkel
- Fűszerezésre és finomításra
-
Sonnentor Kurkuma-Latte Gyömbér 60 g
- Ősi ayurvédikus tanításból
- Különleges összetevők
- Jóleső fűszeres ital
-
Österreichische Bergkräuter Gyömbér 25 g
- Gyümölcsös-csípős íz
- Megnyugtatja a gyomrot
- Sokoldalúan felhasználható
