Fokhagyma
Allium sativum
Felhasználása:
Fűszer- és gyógynövényként: A fokhagymát nyersen egészben vagy pasztaként, szárítva és őrölve is használjuk. Univerzális fűszer. A mediterrán és az ázsiai konyha számára nélkülözhetetlen. A fokhagyma jól illik halakhoz és húsokhoz, a salátaöntetekbe és mártásokhoz.
Előfordulása:
Eredetileg a Nyugat-Ázsiából származik. Ma már világszerte termesztik, de a mérsékelt és szubtrópusi éghajlatot kedveli a legjobban. A mai legnagyobb termőterületek: Kína, India, Dél-Korea, Oroszország és az Egyesült Államok.
vö. Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH
Termékek - Fokhagyma
-
Sonnentor Fokhagyma granulátum Bio, 40 g
- Rengeteg ételt ízesít
- Intenzíven erős aroma
- Majdnem mindenhez illik
-
STAUD‘S Fokhagyma - édes-savanyú, 228 ml
- Kellemesen lágy íz
- Uzsonnához tökéletes
- A legjobb összetevők felhasználásával
-
KOTÁNYI Fokhagyma pikáns, 48 g
- Csípős és kissé édes
- Az ázsiai konyha számára
- Kagyló és ratatouille ízesítéséhez
-
Peperita Bio Olívaolaj - Fokhagyma és Chili, 250 ml
- Csípősségi fok: 5/10
- Ideális tésztaételekhez
- Kézzel készített
-
-
Ankerkraut Gyömbér-Fokhagyma só, 160 g
- Friss csípősség
- Sokoldalú felhasználás
- Ideális az ázsiai konyhához
-
La Gallinara Fokhagyma krém, 130 g
- Kiváló összetevőkkel
- Sokoldalúan felhasználható
- Finoman passzírozott
-
Cosmoveda BIO Fokhagyma, 30 g
- Illata csípős és átható
- Minden hal és hús ételhez illik
- Ellenőrzött biológiai termesztésből
-
Peperita Bio TF Chili - fokhagymával, frissen aprított, 100 g
- Csípősségi fok: 3/10
- Intenzív aroma
- Üvegpalackban
