Fokhagyma
Allium sativum
Felhasználása:
Fűszer- és gyógynövényként: A fokhagymát nyersen egészben vagy pasztaként, szárítva és őrölve is használjuk. Univerzális fűszer. A mediterrán és az ázsiai konyha számára nélkülözhetetlen. A fokhagyma jól illik halakhoz és húsokhoz, a salátaöntetekbe és mártásokhoz.
Előfordulása:
Eredetileg a Nyugat-Ázsiából származik. Ma már világszerte termesztik, de a mérsékelt és szubtrópusi éghajlatot kedveli a legjobban. A mai legnagyobb termőterületek: Kína, India, Dél-Korea, Oroszország és az Egyesült Államok.
vö. Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH
Termékek - Fokhagyma
-
Sonnentor Fokhagyma granulátum Bio, 40 g
- Rengeteg ételt ízesít
- Intenzíven erős aroma
- Majdnem mindenhez illik
-
-
STAUD‘S Fokhagyma - édes-savanyú, 228 ml
- Kellemesen lágy íz
- Uzsonnához tökéletes
- A legjobb összetevők felhasználásával
-
KOTÁNYI BIO fokhagyma granulátum, 72 g
- Rizottóhoz, bárányhoz és kagylóhoz
- Csípős és kissé édeskés
- Ideális ázsiai ételekhez
-
Alnatura Bio kenyérchips - Fokhagyma és fűszernövények, 100 g
- Vegán snack
- Fűszeres és ropogós
- Petrezselyemmel és rozmaringgal
-
KOTÁNYI Fokhagyma-fűszernövény só, 50 g
- Aromás fűszerező erő
- Zöldségekhez, húsokhoz és egyebekhez
- Rozmaringgal és borsikafűvel
-
La Gallinara Fokhagyma krém, 130 g
- Kiváló összetevőkkel
- Sokoldalúan felhasználható
- Finoman passzírozott
-
KOTÁNYI Fokhagyma granulátum, 545 g
- Enyhén égető a nyelven
- Fűszeres-intenzív íz
- Csípős illat és íz
-
Tempehmanufaktur Tempeh Fokhagyma-Koriander, Bio, 200 g
- Fermentált szójababból
- Egy csipetnyi fokhagymával
- Sütésre kész