Alnatura Bio élesztőpehely, 100 g

Az Alnatura Bio Élesztőpehely egy sokoldalúan felhasználható fűszer és kötőanyag hideg, valamint meleg ételekhez, például levesekhez, szószokhoz, rakott ételekhez vagy salátákhoz. Alkalmazható vegán parmezán-helyettesítőként tészta-, rizs- és zöldséges ételekhez. Aromás-diós íze garantáltan megízesít minden ételt.

Megjegyzés: Az élesztőpelyhet nem szabad megfőzni, csak főzés és párolás után adja az ételhez.

Amit az élesztőpehely segítségével készíthet: Fűszeres kesudiókrém

Szükség van:

• 250 g kesudió püré
• 200 ml víz
• 3 ek citromlé
• 4 ek élesztőpehely
• 2 tk őrölt kurkuma
• 1 tk só

Elkészítés:

Tegye egy tálba a kesudió pürét, a vizet és a citromlevet, majd jól keverje össze. Ezután adja hozzá a többi összetevőt, és a kívánt állagtól függően ismét hígítsa fel vízzel - kész is a kesudiókrém! Légmentesen lezárva, fénytől védett, hűvös helyen tárolandó.

A krém szendvicskrémként, vagy zöldséges rakott ételek, valamint gratin finomítására is alkalmas. A krémet ízlés szerint finomíthatja vagy tetszés szerint friss fűszernövényekkel díszítheti.