Alnatura Bio befőzőcukor 2:1, 500 g

Az Alnatura bio befőzőcukor enyhe édes íze kiválóan alkalmas házi gyümölcskrémek, lekvárok, zselék és hasonló termékek elkészítéséhez, és biztosítja a megfelelő állagot. Alapanyagai a nyers nádcukor és a pektin. Egy csomag 1 kg gyümölcs vagy 750 ml gyümölcslé elkészítéséhez elegendő - a csomagoláson részletes használati utasítás található.

Elkészítési javaslat:

1. Az előkészített gyümölcsöket apróra vágjuk vagy pürésítjük.
2. Keverjük össze a gyümölcsmasszát, a befőzőcukrot és a citromlevet, majd folyamatos keverés mellett forraljuk fel. Legalább 3 percig forraljuk erőteljesen.
3. Gélképződés-ellenőrzés: Röviddel a főzési idő vége előtt tegyen egy kis mennyiséget a keverékből egy tányérra, és hagyja rövid ideig lehűlni. Ha a keverék megszilárdul, a lekvár kész, és lehet tölteni. Ellenkező esetben főzze tovább 2–3 percig.
4. A forró lekvárt töltsük színültig tiszta üvegekbe, és csavarjuk rászorosan a fedelet. Fordítsuk fejjel lefelé a fedélre, és hagyjuk kihűlni.