Spiceworld Garam Masalla

Az indiai konyhában a fűszerek nagyon különleges jelentéssel bírnak. A Garam Masala számos aromás fűszerből áll össze.

A Garam Masala kardamom, szegfűszeg, koriander, kömény és sok más fűszer keveréke. A keverék régiónként változhat.

A keveréket rendszerint a főzés befejezése után adják hozzá, így fűszeres ízt biztosítva az ételeknek.

A Garam Masala kiváló hal-curryhez, főtt és sült halakhoz, garnélarákhoz, kagylóhoz, grillezett Masalla csirkéhez, csirkemájhoz, fűszeres kacsa ételekhez, sertés- és bárányhúshoz, valamint párolt babhoz, borsóhoz, vegyes zöldségek és gombés ételekhez.