Spiceworld BBQ "Carribean Fish"

A karibi konyha az elmúlt 500 év regionális eseményeit tükrözi vissza. Ma már a nemzetközi konyha nélkülözhetetlen része.

A halak és a tengeri állatok fontos szerepet játszanak a karibi konyhában. Az elkészítéshez általában chili, valamint szezonális zöldségek és gyümölcsök kerülnek felhasználásra. A karibi finomságok alapja a hüvelyesek, a rizs vagy az édesburgonya.

A legfinomabb tengeri só, a chili, a kömény és a brazil bors finoman összehangolt keveréke biztosítja a tipikus karibi jegyeket ebben a fűszerkeverékben. Ez hagymával és naponérlelt fokhagymával ízesített, amelyet a paprika íze tesz teljessé. Gyümölcsös-fűszeres és egzotikus-gazdag!

Tippek és Felhasználás
A SPICEWORLD Karibi halfűszer kiváló halakhoz, kagylóhoz, garnélarákhoz, homárhoz, stb. Grillen vagy serpenyőben való elkészítéshez egyaránt. Ezenkívük a keverékkel ízesíthető a csirke-, a pulyka-, a borjú- és sertéshús, valamint zöldségek, illetve rizses és tésztás ételek is.
Ez a karibi fűszerkeverék különféle módokon felhasználható: pác, száraz pác és közvetlen fűszerezéséhez.

Főzési tippek
Pác: Keverjen össze 4 evőkanál olajat 1 evőkanál fűszerrel. A halat és a húst is alacsony hőfokon süsse, így a fűszer teljes íze kibontakozhat.