Rosenfellner Mühle Sütőkeverék "Mostviertler Bauernbrot"

Kiváló minőségű, ellenőrzött biogazdálkodásból származó osztrák alapanyagok felhasználásával készült.

Elkészítés:

• Keverje össze a sütőkeveréket 9 g száraz élesztővel vagy ½ kocka friss élesztővel (21 g) és kb. 320 ml langyos vízzel, majd kézzel vagy egy konyhai robotgép segítségével gyúrja meg a tésztát.
• Helyezze a tésztát egy tálba, és fedje le egy konyharuhával. Hagyja szobahőmérsékleten kb. 30 percig pihenni. Eközben olajjal kenje ki a sütőformát.
• Ezután ismét gyúrja össze a tésztát, helyezze a sütőformába, és hagyja további 30 percig letakarva pihenni.
• Sütés: Alsó és felső sütés: kb. 220 ° C (előmelegített) Légkeverés: kb. 200° C (előmelegített)
• Sütési idő: Középső rácson kb. 34 - 45 perc. 20 perc elteltével csökkentse a hőmérsékletet 20° C-kal.

Előkészítés sütőporral: Helyezze a sütőkeveréket egy tálba, majd gyúrja össze 1 csomag borkő sütőporral és kb. 320 ml langyos vízzel. Kenje ki a sütőformát, helyezze a formába a tésztát, majd süsse előmelegített sütőben 175 ° C-on kb. 45 percig.

Elkészítés kenyérsütőgépben: Helyezze a sütőkeveréket, 9 g száraz élesztőt vagy ½ kocka friss élesztőt (21 g) és kb. 320 ml langyos vizet a keverőtálba. Indítsa el a "normál" programot - Barnító fokoztat: sötét. Kérjük vegye figyelembe a gyártó által megadott információkat!