Rosenfellner Mühle Bio Kender Kenyérkeverék

Ha egy különleges ízélményt szeretne felfedezni, akkor itt jó helyen jár! A kissé kesernyés, diós ízű kenyérkeverék szupergyorsan elkészíthető. Élesztő nélkül, finom fűszerekkel - természetesen bio.

Elkészítés:

• Öntse a keveréket egy keverőtálba, majd gyúrjon hozzá 9 g száraz élesztőt vagy 1/2 kocka friss élesztőt (21 g) és körülbelül 200 ml langyos vizet. Ügyeljen arra, hogy a tészta ne legyen túl kemény - adjon hozzá egy kis vizet, ha szükséges. Takarja le a tésztát, és hagyja kelni szobahőmérsékleten fél órán keresztül. Kenje ki a tepsit olajjal. Kézzel gyúrja át ismételten a tésztát, majd hagyja a tepsiben fél órán keresztül kelni. Ezután süsse készre. Sütés: alsó/ felső sütés: kb. 220 ° C (előmelegített); forrólevegős sütés: kb. 200 ° C (előmelegített) sütési idő: a középső tartósínen kb. 35 - 45 perc.

Elkészítés sütőporral:

• Öntse a keveréket egy keverőtálba, adjon hozzá egy csomag borkősavat, majd gyúrja össze kb. 200 ml langyos vízzel. Kenje ki a tepsit némi olajjal,helyezze bele a tésztát és előmelegített sütőben süsse készre (175° C-on kb. 45 percig)

Megjegyzés:

• Helyezzen egy tál vizet a sütés előtt a sütőbe, így megakadályozhatja, hogy a kenyér felülete kiszáradjon.